排骨汤的家常做法简单 做法集锦6篇

做法1：海带排骨汤

1. 排骨加姜 八角 料酒焯水 洗净

2. 取干净汤锅 烧锅水加入姜 烧开 滴几滴白醋，放入海带排骨慢火3小时。炖好后舀到碗里放盐即可

做法2：番茄冬瓜排骨汤

1. 排骨绰水，待煮出漂浮物后撇开，夹出排骨待用。

2. 冬瓜切小块，胡萝卜切滚刀块，番茄去皮切块，

3. 锅中倒少许油，油热后放入姜片和排骨翻炒，炒制排骨变色焦黄关火。

4. 把略炒过的排骨倒入电饭煲中，加入约两汤碗水。水开后加入番茄一起煮。

5. 电饭煲煮过约半小时可以加入胡萝卜继续煮约20分钟可加入适量盐，略煮后加入冬瓜，若水变少可再加入适量水，依情况而定。

6. 加入冬瓜煮约5分钟后加入少许胡椒和鸡精调味，后关火焖一下即可盛出。

做法3：美食厨房之火腿黄鳝排骨汤

1. 准备食材。

2. 排骨切段焯水，黄鳝切段，火腿切片0.5cm，生姜切片，大蒜拍碎。

3. 锅中油温8成热，放入生姜，大蒜煸炒出香味，倒入排骨煸炒。

4. 排骨表皮略微焦黄加入少许料酒，倒入黄鳝煸炒1分钟。

5. 倒入开水，没过食材，放入火腿片，盖上锅盖中火煮10分钟，起锅即可。

做法4：玉米冬瓜排骨汤

1. 玉米切段，冬瓜切块， 排骨冷水浸泡半个小时，再用料酒、酱油、醋、葱段、姜片腌制半个小时，排骨连同腌制时的料酒等一起放入冷水锅中撇血沫，洗净排骨，排骨放在平底锅里煎一会儿(不放油)

2. 砂锅中烧热水，放入排骨，葱段，姜片，少许醋，盐，中小火炖煮半个小时

3. 放入玉米，大火烧开，中火煮十五分钟

4. 放入冬瓜，煮十五分钟

5. 成品，口味比较清淡，玉米清香甜糯，特别好吃

做法5：玉米排骨汤

1. 食材准备

2. 胡萝卜切块，玉米切块，排骨焯水洗干净

3. 砂锅加水，加排骨，400克排骨，我用了1.8L水。加姜片

4. 大火烧开，加入甜玉米块和胡萝卜块，之后加入家乐浓汤宝，转小火慢炖。

5. 家乐浓汤宝的加入，是这锅靓汤味道绝美的秘密哦。

6. 继续小火炖，一个小时后关火，焖半个小时，喝的时候汤头清亮，味道鲜美入味。看，这锅汤炖好的样子，真的隔着屏幕都能闻到香哦。用它来犒赏自己和家人再适合不过。

7. 特写图。有家乐浓汤宝助力我的私房靓汤，从来都是一锅汤，喝光光。出锅前撒葱花即可，趁热享用吧。

8. 成品图

9. 图二

10. 特写，来一碗吧。

做法6：排骨汤

1. 排骨洗净

2. 用热水焯下，冲洗干净

3. 萝卜切块

4. 准备海带，葱段，姜片

5. 砂锅放入一半的水，放入排骨，海带，葱段姜片，放少许料酒，滴少许白醋，开大火烧开转小火一个小时，放入萝卜，在烧15分钟，放入少许盐和白胡椒，关火焖片刻出锅……

6. 冬季暖身汤

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