玉米冬瓜排骨汤

玉米冬瓜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
排骨
两块
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
冬瓜
200g
姜片
适量
葱段
适量
玉米
300g

玉米冬瓜排骨汤做法步骤

1
玉米切段，冬瓜切块， 排骨冷水浸泡半个小时，再用料酒、酱油、醋、葱段、姜片腌制半个小时，排骨连同腌制时的料酒等一起放入冷水锅中撇血沫，洗净排骨，排骨放在平底锅里煎一会儿(不放油)
2
砂锅中烧热水，放入排骨，葱段，姜片，少许醋，盐，中小火炖煮半个小时
3
放入玉米，大火烧开，中火煮十五分钟
4
放入冬瓜，煮十五分钟
5
成品，口味比较清淡，玉米清香甜糯，特别好吃

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