炒面的做法怎么样简单又好吃 精选推荐做法3篇

做法1：鸡肉鲜蔬炒面

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 西兰花 适量 白菜 适量 鸡肉 适量 玉米 适量 鸡蛋面 适量
做法步骤

  1. 煮面条，煮的时候把西兰花洗好掰碎，面煮好了，就把西兰花放在煮面水里烫一下，不但会更绿也会更好熟

  2. 面捞出来，拌上香油和生抽，防止面坨

  3. 胡萝卜土豆白菜洗净切丝，鸡肉切块

  4. 热锅倒油 ，油倒的多一点，放入鸡肉翻炒，加生抽调味，鸡肉熟了后，倒入胡萝卜白菜土豆丝一起翻炒

  5. 要是有点干锅，就加一点水，再把面放进锅里和菜一起翻炒，加生抽和盐调味，最后加入西兰花一起炒，临出国洒黑胡椒调味，黑胡椒可多撒点

  6. 盛在碗里后，加入玉米，我买的玉米罐头，玉米是熟的可以直接吃，若是生玉米粒，就在之前和胡萝卜他们一起炒

做法2：夜宵炒面

菜谱食材
姜 2片 鸡蛋 一个 大蒜 3粒 盐 少许 鸡精 半勺 生抽 3勺 卷心菜 两瓣 小米椒 2只 水面 150g 干香菇哦 3朵
做法步骤

  1. 水烧开 把面下锅煮制七成熟，也就是面心还是白的但是面条用筷子夹起已经有点软就差不多了！我这个是普通面条，有鸡蛋面的选择鸡蛋面更好

  2. 看图 面中间还是白色的，把面捞起放到冷水碗里

  3. 过热油把鸡蛋煎一下快速大散

  4. 下入大蒜 姜辣椒 香菇

  5. 下入卷心菜炒至发软

  6. 待卷心菜软了把面条下锅翻炒，怕炒不均匀的可以用筷子

  7. 下入盐 生抽 鸡精，速度跟不上的面条会钻锅可以少量多次的加入一点水

  8. 起锅

做法3：火腿鸡蛋炒面

菜谱食材
醋 半茶勺 鸡蛋 2个 生抽 1茶勺 白菜 4片 葱段 适量 面条 250克 火腿肠 3根
做法步骤

  1. 面煮好后过冷水然后拌入少许油防止黏在一起

  2. 鸡蛋打散加少许盐和少许水（加水蛋比较滑）

  3. 火腿切片，葱洗净切段。

  4. 白菜洗净切丝，也可以用青菜或自己喜欢的菜。

  5. 鸡蛋炒一下

  6. 白菜炒熟（孩子吃所以炒熟了，也可以炒面的时候一起放，但是要多炒一会）

  7. 倒油放入葱段爆香，然后依次放入面条、火腿片、白菜丝、适量盐、生抽和醋，不喜欢醋的也可以不放。

  8. 宝贝点菜的炒面就做好了

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