菠萝饭的做法和步骤 优选做法5篇

做法1：香溢满屋的菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量 红萝卜 半个 青豆 50g 洋葱 半个 米饭 250g 菠萝 1个 新鲜香菇 4个
做法步骤

  1. 买一个新鲜菠萝，洗净切去三分之一，用小勺挖取果肉

  2. 把菠萝、红萝卜、香菇、洋葱切成小丁，锅中水烧开后青豆下锅烫一下

  3. 鸡蛋加少量盐打散少油炒熟

  4. 热锅冷油，中火，油温四成热时依次下洋葱、红萝卜煸炒，再依次香菇丶青豆、适量的盐煸炒

  5. 依次放入米饭、炒熟的鸡蛋翻炒

  6. 放入菠萝丁开大火翻炒几下即可

  7. 炒好的菠萝饭装入“菠萝碗”里，可以上桌啦

做法2：傣式菠萝饭

菜谱食材
白糖 3勺 枸杞 5g 糯米 1碗 菠萝 1个 葡萄干 5g
做法步骤

  1. 枸杞，糯米，葡萄干，菠萝洗净。

  2. 糯米洗净，用水泡4--5个小时。

  3. 开始用电饭锅蒸米的时候，把葡萄干和枸杞用水泡着。

  4. 菠萝洗净，距上面2CM切开，然后用刀和勺子挖空。

  5. 将蒸好的米饭，乘入盆内，加入葡萄干，枸杞，菠萝粒，白糖，搅拌均匀。

  6. 搅拌好以后，把米饭装入挖空的菠萝内。

  7. 用保鲜膜把菠萝顶上封住，放入蒸锅内蒸15分钟。封口蒸的目的是为了让菠萝的味道能够更好的入到米饭里。家里的蒸锅太小了，只能这样将就蒸了。

  8. 装盘，将切开的上半截摆盘做造型。

  9. 大功告成，造型还可以吧。

做法3：菠萝饭

做法步骤

  1. 这是晚上睡前准备好的材料.鸡蛋.米饭没拍照。

  2. 熟米饭一碗。晚上的剩饭早上做整好！

  3. 菠萝切俩半，把肉掏空。就拿这个当碗了！盛饭用的

  4. 鸡蛋两个搅拌炒好，装盘里，就平时炒饭差不多，

  5. 炒完鸡蛋锅里应该有点油，倒入火腿肠，蔬菜翻炒，

  6. 加入米饭，鸡蛋继续翻炒，

  7. 菠萝丁，饭炒散了倒入菠萝丁，加点盐和鸡精，翻炒几下关火，装入菠萝碗里！

  8. 第一个就成功了！

  9. 我第二个菠萝饭上放点芝士，在微波炉里按的烤肉键，五分钟

  10. 出来就这个样子，味道很好！因为家里没有烤箱，就拿微波炉代替了。

做法4：香甜爽口菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 10g 青豆 10g 菠萝 半个 三文鱼 30g 口蘑 15g 玉米笋 1根 胚芽米饭 一碗
做法步骤

  1. 食材准备

  2. 玉米笋，青豆水煮一下，切丁去皮

  3. 胡萝卜切丁

  4. 锅内刷油

  5. 胡萝卜翻炒

  6. 倒入口蘑继续翻炒

  7. 倒入玉米笋青豆翻炒

  8. 菠萝肉切块

  9. 米饭倒入锅内翻炒，如果太干，倒点菠萝汁。

  10. 倒入菠萝肉

  11. 倒入三文鱼块（三文鱼用柠檬腌一下去腥）

  12. 盛入菠萝上锅蒸15分钟。即可。

  13. 完美

做法5：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 一根小的 鸡蛋 一个 盐 适量 植物油 20克 黄瓜 一根 玉米粒 随意 熟米饭 一碗 烤肠 两根(小的) 菠萝肉 400g 菠萝皮 半个
做法步骤

  1. 挖果肉，整个稀碎

  2. 食材全家福 鸡蛋炒熟备用，全部切丁丁。

  3. 下葱花

  4. 胡萝卜火腿丁翻炒，胡萝卜炒软，火腿炒到焦焦的比较香

  5. 下米饭炒啊炒

  6. 米饭翻炒均匀后下玉米粒黄瓜丁炒熟的鸡蛋，最后下菠萝，➕适量盐葱花出锅

  7. 成品，菠萝皮被抛弃了

  8. 微波热一点分装好的土豆烧牛肉，能量满满

  9. 我用这样的小香肠，口感好

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