香溢满屋的菠萝饭

香溢满屋的菠萝饭菜谱做法

主料

鸡蛋
3个
盐
适量
红萝卜
半个
青豆
50g
洋葱
半个
米饭
250g
菠萝
1个
新鲜香菇
4个

香溢满屋的菠萝饭做法步骤

1
买一个新鲜菠萝，洗净切去三分之一，用小勺挖取果肉
2
把菠萝、红萝卜、香菇、洋葱切成小丁，锅中水烧开后青豆下锅烫一下
3
鸡蛋加少量盐打散少油炒熟
4
热锅冷油，中火，油温四成热时依次下洋葱、红萝卜煸炒，再依次香菇丶青豆、适量的盐煸炒
5
依次放入米饭、炒熟的鸡蛋翻炒
6
放入菠萝丁开大火翻炒几下即可
7
炒好的菠萝饭装入“菠萝碗”里，可以上桌啦

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