芹菜肉丝的简单做法 优选做法6篇

做法1：芹菜肉丝

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 盐 适量 芹菜 350克 油 适量 生抽 适量 红椒 1个 猪瘦肉 250克
做法步骤

  1. 芹菜去叶留梗，切小段洗净沥干

  2. 猪瘦肉切丝

  3. 将切好的瘦肉丝用适量生抽，料酒，胡椒粉，盐腌制10分钟入味

  4. 姜，蒜准备适量，红椒1个切丝

  5. 锅内油热后下姜与蒜炒香

  6. 随后即下肉丝滑散

  7. 当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟

  8. 把芹菜与肉丝炒匀

  9. 跟着加入红椒丝翻炒片刻

  10. 加少许盐调味后即可起锅

做法2：芹菜肉丝炒香干

菜谱食材
芹菜 一把 香干 一小袋 通脊 120g
做法步骤

  1. 主料配料切好

  2. 肉丝用料酒、盐、淀粉抓均腌一会，下锅炒变色后加姜蒜、生抽炒出香味

  3. 加入焯过水的芹菜，翻炒一会

  4. 再加入香干，加入盐和水淀粉勾芡，起锅淋几滴香油。

  5. ok

做法3：芹菜肉丝乌冬面

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 鸡蛋 1个 瘦肉 适量 乌冬面 适量 香芹 适量
做法步骤

  1. 首先，把姜 蒜切成末，瘦猪肉切成丝，芹菜切一寸长。

  2. 鸡蛋打匀，加少量盐和酒，摊成饼，再切成条，备用。

  3. 将乌冬面热水煮八分熟，捞出用冷水冲一下。

  4. 热锅，倒油，油热放肉丝，炒一下再放姜和蒜。然后再放芹菜。

  5. 加入老酒，盐，一点美味鲜酱油，最后将乌冬面和切好的鸡蛋一起倒入。

  6. 翻炒两三分钟后，撒一些椒盐，装盘即可。

做法4：芹菜肉丝面

菜谱食材
味精 适量 土豆 100克 酱油 适量 盐 适量 芹菜 一颗 瘦肉 100克 挂面 200克
做法步骤

  1. 芹菜切丝，土豆切条就可以了，不过不要太粗哦~~

  2. 瘦肉切丝。我用的是之前就做好的，你自己做的话把肉切丝后放点蛋清，五香粉，味精和盐，淀粉和少许酱油先搅拌均匀，放一边备用就可以了~~

  3. 烧热锅放油，先下肉丝，炒至变色后加入芹菜和土豆丝，炒香后放点酱油，翻炒至上色均匀

  4. 加入清水，大火煮开

  5. 开锅后放入挂面，待面条软了就可以出锅啦，是不是很简单~~

  6. 营养都有了还好吃，在这个秋天不享受还等什么！

做法5：芹菜肉丝

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 芹菜 适量 红辣椒 4枚 淀粉 适量 生抽 适量 肉片 300g
做法步骤

  1. 芹菜洗干净，切好

  2. 锅烧热后放油,热锅凉油

  3. 把肉片、芹菜、辣椒一起加入锅内

  4. 加入小半碗水

  5. 加入生抽、料酒

  6. 加入水淀粉，收汁、加盐，起锅

做法6：芹菜肉丝面

菜谱食材
猪肉 适量 芹菜 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 炒好芹菜肉丝

  2. 煮好面，倒进去，OK

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