酸辣土豆丝的做法 最正宗的做法 精选推荐做法5篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 蒜片 少许 葱丝 少许
做法步骤

  1. 我就不发照片了，直接开火，锅烧热，倒油，放花椒粒。

  2. 花椒粒捞出不要，放葱丝、青红椒、土豆丝，（土豆丝泡洗的越清爽，炒好了越清脆）翻炒，放醋，当然各种醋都可以，大家不用纠结，继续翻炒～

  3. 差不多熟了吧，放盐，放蒜片，翻炒两下，直接出锅，蒜片最后放，特别好吃，吃货们可以试下，我是不吃各种味精，鸡精的，你们可以随意哦～

做法2：爽口下饭酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 适量 土豆 1颗 糖 适量 盐 适量 青椒 1根 白醋 适量 蒜瓣 2个 辣椒 1根
做法步骤

  1. 将土豆切细丝，青椒，辣椒也都切细丝,蒜瓣切片。青椒用这种有点宽的尖青椒，有青椒的香味，只有微微的辣味，很完美～今天只有我一人吃，所以我用量都是一半。如果爱吃辣的朋友可以叫干辣椒～

  2. 大火，锅热后加入油，油要多一点，因为土豆容易粘锅。

  3. 油够热之后加入土豆丝，翻炒两下之后就倒入白醋，按照个人口味加。

  4. 再翻炒两下，就把青红椒放下去，开始翻炒。很快熟，因为土豆丝比较细。快熟的时候把蒜瓣放下去。调味加入盐味精和糖。

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
干辣椒 5个 醋 适量 盐 适量 鸡精 适量
做法步骤

  1. 土豆削皮切丝 干辣椒备用

  2. 切好的土豆丝过水冲一下 油锅烧热放入干辣椒土豆丝翻炒 放入盐醋 鸡精

  3. 翻炒均匀 大火很容易就熟了

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
盐 适量 辣椒 2个 小辣椒 2个 陈醋 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝备用

  2. 青椒小红椒切好备用

  3. 先炒土豆丝炒至半熟加入陈醋（可根据自己喜欢的酸度加），翻炒一下再加入切好备用的辣椒再加入盐和备好的开水盖上锅盖焖一会就可以了

  4. 孕妇的开胃菜

做法5：酸辣土豆丝

做法步骤

  1. 1先把土豆削皮切丝.然后切好的土豆丝清水洗几遍沥干，红辣椒洗了切丝，蒜切沫，小干红辣椒切小段。

  2. 锅中放适量油烧热放入蒜沫在放入小干红辣椒段炸香，然后倒入土豆丝翻炒，在放入适量盐醋，在就放入红辣椒丝翻炒至熟放入鸡精。

  3. 酸辣可口，色香味俱全超赞

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