尖椒土豆丝的做法大全 做法5篇

做法1：尖椒土豆丝

1. 土豆去皮，在底部切去一片使之平整铺到菜板上，切片；

2. 将码齐的土豆片切成细丝；

3. 将土豆丝用清水淘洗4、5遍；

4. 红尖椒、绿尖椒切细丝，葱切成葱花；

5. 锅中倒适量油，放入花椒、葱花，炒香后盛出不要；

6. 放入土豆丝翻炒2分钟，中途为防止粘锅淋少许清水，继续翻炒约1、2分钟至汤汁将要收干；

7. 加醋烹香，翻炒均匀，加盐调味，放入尖椒丝翻炒1、2分钟出锅即可。

做法2：尖椒土豆丝

1. 土豆切丝，用清水浸泡一会，然后反复洗几遍，洗掉淀粉，这样下锅才不会粘锅。

2. 青椒，红椒切条，蒜头拍好备用

3. 油锅热后，蒜头爆香，放入土豆丝大火翻炒片刻，加适量的盐，生抽，醋，接着放入青椒，红椒继续翻炒后装盘即可。

做法3：尖椒土豆丝

1. 1.肉切丝，土豆切丝，辣椒切丝，葱切丝，全都变成丝！！！其实切成我这样就可以了！！

2. 2.锅内放油，加肉丝炒至变色，加十三香

3. 3.加入土豆丝翻炒，多炒一会，土豆多炒一会会更好吃！！！！变色的时候加盐。

4. 4.加入一点点水，加入葱和辣椒炒一会，就可以出锅了！！

5. 5.成品就酱紫，是不是很简单。喜欢酸辣的，可以自己加醋炒，味道尝着来！！！

做法4：尖椒土豆丝

1. 食材，不加肉也挺好

2. 土豆从中间切，再立着切薄片，泡水，多换水去淀粉

3. 吴淘三次，泡一泡

4. 倒油，花椒粒，捞出，尖椒和土豆丝，白醋，盐，耗油，鸡粉

5. 杨姐做的

6. 11.18做的

7. 11.2

8. 冻肉拿出来，土豆一切为二，拿袍子搽土豆片，搽完泡另一个盆里，切尖椒和蒜，微波炉解冻两次，软硬正好切，炒锅焯土豆片，土豆片控水

9. 晚上两人吃完饭盒装完剩一小碗

10. 6.27成品

11. 10.30好好吃

做法5：尖椒土豆丝

1. 葱姜切段

2. 土豆切丝

3. 尖椒切丝

4. 完成出锅

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