尖椒土豆丝的做法大全 做法5篇

做法1：尖椒土豆丝

菜谱食材
花椒 5、6粒 醋 10ml 葱 1/4根 清水 约15ml 盐 2克 鸡精 1.5克 红尖椒 1/2个 绿尖椒 1/2个
做法步骤

  1. 土豆去皮，在底部切去一片使之平整铺到菜板上，切片；

  2. 将码齐的土豆片切成细丝；

  3. 将土豆丝用清水淘洗4、5遍；

  4. 红尖椒、绿尖椒切细丝，葱切成葱花；

  5. 锅中倒适量油，放入花椒、葱花，炒香后盛出不要；

  6. 放入土豆丝翻炒2分钟，中途为防止粘锅淋少许清水，继续翻炒约1、2分钟至汤汁将要收干；

  7. 加醋烹香，翻炒均匀，加盐调味，放入尖椒丝翻炒1、2分钟出锅即可。

做法2：尖椒土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 醋 适量 盐 适量 青椒 1半 生抽 适量 蒜头 1个 红椒 1半
做法步骤

  1. 土豆切丝，用清水浸泡一会，然后反复洗几遍，洗掉淀粉，这样下锅才不会粘锅。

  2. 青椒，红椒切条，蒜头拍好备用

  3. 油锅热后，蒜头爆香，放入土豆丝大火翻炒片刻，加适量的盐，生抽，醋，接着放入青椒，红椒继续翻炒后装盘即可。

做法3：尖椒土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 盐 适量 辣椒 适量 肉 适量 十三香 适量
做法步骤

  1. 1.肉切丝，土豆切丝，辣椒切丝，葱切丝，全都变成丝！！！其实切成我这样就可以了！！

  2. 2.锅内放油，加肉丝炒至变色，加十三香

  3. 3.加入土豆丝翻炒，多炒一会，土豆多炒一会会更好吃！！！！变色的时候加盐。

  4. 4.加入一点点水，加入葱和辣椒炒一会，就可以出锅了！！

  5. 5.成品就酱紫，是不是很简单。喜欢酸辣的，可以自己加醋炒，味道尝着来！！！

做法4：尖椒土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 盐 适量 猪肉 ？g 尖椒 2个 大葱蒜 半颗
做法步骤

  1. 食材，不加肉也挺好

  2. 土豆从中间切，再立着切薄片，泡水，多换水去淀粉

  3. 吴淘三次，泡一泡

  4. 倒油，花椒粒，捞出，尖椒和土豆丝，白醋，盐，耗油，鸡粉

  5. 杨姐做的

  6. 11.18做的

  7. 11.2

  8. 冻肉拿出来，土豆一切为二，拿袍子搽土豆片，搽完泡另一个盆里，切尖椒和蒜，微波炉解冻两次，软硬正好切，炒锅焯土豆片，土豆片控水

  9. 晚上两人吃完饭盒装完剩一小碗

  10. 6.27成品

  11. 10.30好好吃

做法5：尖椒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 1茶匙 尖椒 1个
做法步骤

  1. 葱姜切段

  2. 土豆切丝

  3. 尖椒切丝

  4. 完成出锅

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