可乐鸡翅的家常做法正宗 做法5篇

做法1：柠檬可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 少许 酱油 少许(不用放多，只是为了着色) 盐 少许 可乐 一瓶 柠檬 半个 鸡翅中 随人数和食量增减 生姜大蒜 少许
做法步骤

  1. 首先将鸡翅洗净，浸泡一个小时，泡出血水(新鲜鸡翅则不用，洗净即可)用叉子插孔，以入味。将蒜和姜切片，备用。

  2. 然后在盘中倒入料酒淹没鸡翅，盐少量，酱油少许翻匀后看到酱料颜色变了即可，生姜五片，蒜三瓣，挤压半个柠檬，滴入少许柠檬汁腌制一个小时。腌制时最好按压鸡翅肌肉，保持柔软。让每块鸡翅均匀覆盖酱料。

  3. 腌制好的鸡翅用温水冲掉酱料生姜蒜不要，沥干后在锅中倒入少许油，下锅煎止两面金黄。取出备用。

  4. 将新鲜的生姜和蒜下锅炒香后放入鸡翅一同翻炒。倒入没过鸡翅的可乐，再次滴入柠檬汁，转中小火盖上锅盖焖煮。

  5. 可随时打开锅盖观察，并且翻搅。大约15分钟后锅内可乐低于鸡翅，既要打开锅盖，转大火，不停翻炒，以免糊锅。等到汤汁粘稠，便可装盘。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 葱 三段 可乐 适量 植物油 适量 鸡中翅 500克
做法步骤

  1. 鸡中翅解冻，洗净。

  2. 酱油、料酒、可乐、植物油。

  3. 干辣椒、大葱、姜生、蒜、

  4. 鸡翅划几刀，便于入味。

  5. 放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。

  6. 用筲箕沥干。

  7. 葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。

  8. 下沥干水分的鸡翅，将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁，起锅前放点盐。

  9. 成品。

做法3：电饭煲可乐鸡翅

菜谱食材
生抽 适量 可乐 半听 鸡翅 个人喜好 姜丝 适量 电饭煲 1个
做法步骤

  1. 洗干净正反面划几刀

  2. 加酱油，盐，腌一个小时左右。不用太久不然会咸

  3. 电饭煲抹上油，放姜片。

  4. 鸡翅皮往底面放，让它自己煮一下，肉差不多结实再下一步。

  5. 加可乐盖过鸡翅。然后就让它自己焖。

  6. 完成啦

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 黄瓜 半根 生姜 12片 食盐 1勺 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 翅中洗净斜向切三刀，容易入味，

  2. 放入切好的姜片，料酒，食盐，生抽腌制三十分钟

  3. 热油放入姜片，冒泡即可

  4. 高温依次放入翅中易锁住肉汁

  5. 煎至两面金黄，倒入可乐一瓶

  6. 大火烧开五分钟，转小火收汁

  7. 收汁程度，差不多起泡就可以关火了

  8. 成品！甜香飘来，美美的吃一顿吧！

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
大蒜 5瓣 四季豆 4两 八角 3个 生抽 适量 可乐 300毫升 西红柿 1个 老抽 适量 黑胡椒 适量 米醋 适量 红椒 1个 鸡翅中 12个
做法步骤

  1. 忘了拍照。鸡翅提前焯水。热锅放一点花生油，放入鸡翅。水

  2. 加生抽、老抽、大蒜翻炒，加入八角、黑胡椒粉、水，水开后改小火焖20分钟。

  3. 快干时，倒入可乐，西红柿大块、四季豆。中火收汁。

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