蔬菜鸡蛋饼的家常做法正宗

做法1：宝宝辅食蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 一节 鸡蛋 3个 盐 点点 橄榄油 少量 虾皮 一撮 香菇 一朵 面粉和水 少许 西湖瓜 一节
做法步骤

  1. 胡萝卜擦丝，用蒸蛋器蒸软，西湖瓜擦丝剁烂，虾皮过水切碎，香菇开水煮后切碎（我用的是打成泥的冻块）鸡蛋三个

  2. 加入适量面粉和水，一起搅拌成糊

  3. 最小火，一点点橄榄油，三到四勺糊，一面煎熟再翻，另一面煎的时候时间要略短，别煎糊了

  4. 熟了以后切小片，少量给宝宝添

做法2：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 20克 鸡蛋 1个 青椒 适量 面粉 20克 西葫芦 适量 菠菜 1棵
做法步骤

  1. 面粉

  2. 加水拌匀，加鸡蛋，打散。

  3. 胡萝卜切丁

  4. 西葫芦，青椒切丁

  5. 加入面中

  6. 最后加入菠菜，加盐鸡精，面中加少量花生油。

  7. 待周边变黄后翻个

  8. 大约翻两次就可以了

  9. 出锅

做法3：营养丰富的蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 半根根 鸡蛋 2个 盐 依个人口味 面粉 300g 食用油 1勺 小葱 1把 十三香 适量 黑芝麻 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 鸡蛋打散，加入半杯水，也可以把水换成牛奶

  3. 胡萝卜和葱切碎

  4. 把切好的胡萝卜和葱花放入打好的，蛋液中搅拌，放入两勺面粉，一勺淀粉，加盐搅拌

  5. 起锅烧油，家里有电饼铛就插电双面刷油，我是喜欢用燃气，所以用的锅

  6. 油七成热后放入做好的蛋液

  7. 煎至金黄翻面

  8. 出锅

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