怎样做炒三丝 精选推荐做法3篇

做法1：爆炒三丝

菜谱食材
胡萝卜 半根 青椒 1个 蒜蓉 适量 小葱 适量 绿豆芽 适量 红辣椒丝 适量 豆腐块 三块
做法步骤

  1. 豆芽，豆腐干，胡萝卜洗干净切丝备用。胡萝卜丝放水中用微波炉叮5分钟。

  2. 锅热油，加入红辣椒，蒜，葱段炒出香味，加入豆芽，放入一点水，把豆芽炒至7分熟。

  3. 豆芽炒至七分熟后加入胡萝卜丝，豆腐干，翻炒，闷一下子然后放入青椒丝。

  4. 加入青椒段后放入盐，鸡精，胡椒粉翻炒闷一会，乘出锅即可。

  5. 成品了。

做法2：快炒三丝

菜谱食材
胡萝卜 半根 青椒 一个 葱姜 适量 大土豆 两个
做法步骤

  1. 材料集合

  2. 土豆切细丝，清水浸泡五分钟，这样炒出来会更脆爽。

  3. 姜，青椒，胡萝卜切细丝。小葱切段。

  4. 热锅冷油，姜丝葱段炒香，放入三丝，加十三香，酱油，盐，翻炒均匀，出锅前点少许醋，炒出的土豆丝更爽脆可口。

  5. 装盘。

做法3：炒三丝

菜谱食材
姜 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 瘦肉 适量 食用油 适量 大葱 适量
做法步骤

  1. 首先，土豆洗净去皮，胡萝卜洗净，肉洗净

  2. 然后，土豆切丝，胡萝卜切丝，肉切丝，大葱切花，蒜切片，姜切丝

  3. 最后，热锅放油，油热后调到中火放入肉丝姜丝，蒜片，葱花爆香，再放入土豆丝炒至八分熟放入胡萝卜丝放入调料煸炒最后出锅

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