土豆炖豆角的做法怎么样简单又好吃 精选做法4篇

做法1：土豆炖豆角

菜谱食材
蒜 适量 土豆 适量 大料 适量 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 豆角 适量
做法步骤

  1. 把豆角择一下洗干净，切成寸段，土豆洗净去皮，切成一寸长，一厘米宽的条。

  2. 热锅放底油，放一个大料小火炸透，用葱花和蒜片炝锅，放进豆角，翻炒至豆角都变色，放入生抽翻炒，倒入开水，让水没过豆角，大火炖煮10分钟。

  3. 把土豆条下锅一起炖，改中火慢慢炖，随时翻一下，以免糊锅底。

  4. 汤收的快没了的时候，放入适量盐。用筷子扎一下土豆，没有硬芯就可以了。最后放一把蒜沫，拌匀即可关火出锅。称上一碗米饭，一起吃，真的很香哦！

做法2：家乡土豆炖豆角

菜谱食材
味精 5g 料酒 2勺 花椒 20颗 土豆 3个 干辣椒 4只 酱油 2勺 盐 5g 绵白糖 5g 鸡精 5g 五花肉 300g 豆角 1斤
做法步骤

  1. 豆角

  2. 五花肉

  3. 土豆

  4. 葱姜切段

  5. 花椒干辣椒过油

  6. 炝锅炒肉

  7. 酱油少许 料酒少许

  8. 下入豆角

  9. 豆角炒倒 加水

  10. 倒入焖锅 加水

  11. 加入八角 桂皮 糖 鸡精

  12. 倒入土豆 大火25分钟

做法3：土豆炖豆角

菜谱食材
姜 两片 蒜 几瓣 土豆 2个 干辣椒 3个 生抽 2勺 老抽 1勺 五花肉 1kg 食盐 适量 扁豆角 一把
做法步骤

  1. 土豆去皮，然后切块备用。

  2. 豆角去头去尾和老劲，我是用手掰的段。豆角不要掰的太小熟了就烂在锅里了不好吃。

  3. 应该是用五花肉，但我没有就用的里脊肉。肉切成块，切成片也可以不要太薄就我行了备用。

  4. 花椒适量，大料一般2-3个，葱切短，蒜切片备用

  5. 锅里放油土豆炒一下炒之透明发黄备用，

  6. 另起一锅油热后蒜辣椒翻炒，然后放入切好的肉翻炒变色后放入土豆，豆角，料酒，生抽，盐还有葱翻炒最后放水不要完全莫过食物一半或三分之二就可以。

  7. 大火烧开，转小火炖熟，如果淡可以在加点盐。根据个人口味，出锅

做法4：排骨土豆炖豆角

做法步骤

  1. 先将排骨豆角穿水，

  2. 将排骨同上穿一下水，才不会腥，

  3. 放油。

  4. 放入排骨香叶姜，八角，白糖 酱油

  5. 炒大约3分钟倒入土豆豆角放一小勺水！4分钟后起锅

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