奥尔良烤翅做法图片

做法1：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 500g 水 40ml 奥尔良腌料 一包
做法步骤

  1. 鸡翅可以选择翅中或者全翅皆可。化开洗净后备用。

  2. 将奥尔良腌料一袋35G与40ML水混合调匀。一般水量不好掌握。我喝果汁留了一个有刻度的瓶子，是5号饲料。可以反复利用。这样就可以准确把握水量了。

  3. 将准备好的鸡翅放入腌料中腌渍，为了使他更入味，又不破坏造型，可以在鸡翅表面用牙签扎几个孔。腌渍过程最少三小时，我一般会选择腌渍十小时左右。将其放入冰箱。每隔一段时间去翻一翻。

  4. 腌渍好后，将鸡翅码放在烤盘中，将剩余腌料倒在鸡翅身上。将烤盘送入烤箱。我的MINI烤箱没有预热。直接只有时间。我一般放进去叮10-14分钟。可随时观察鸡翅状态，自己把握时间。

  5. 时间到后，取出烤盘，鸡翅已经非常漂亮了，香气扑鼻！

  6. 将其放入漂亮的容器即可上桌享用了～

  7. 来个特写～

做法2：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 500g 奥尔良烤翅料 35g
做法步骤

  1. 原料：鸡翅中500克、COOK100奥尔良烤翅腌料一袋

  2. 清水泡10分钟后洗净。

  3. 倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。

  4. 腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，那样考出来更亮。

  5. 奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。

做法3：新奥尔良烤翅

菜谱食材
水 17克 新奥尔良腌料 64g 鸡中翅 600g
做法步骤

  1. 忘记拍照，只能记录步骤，先把鸡翅洗干净，加入新奥尔良腌料，加入水，进行搅拌，为了能让鸡翅入味，用牙签戳几个洞，入冰箱冷藏12小时，中间隔几个小时搅拌一次

  2. 烤盘上铺锡纸，把鸡翅铺在盘上，两面刷上蜂蜜

  3. 烤箱200度温度预热，入烤箱200度温度，15分钟，拿出来把鸡翅翻面，再刷一层蜂蜜，再入烤箱200度温度15分钟，美味的鸡翅出炉了

做法4：奥尔良烤翅

菜谱食材
烤翅 看自己的情况
做法步骤

  1. 买好鸡翅~

  2. 把鸡翅洗干净，并用刀在鸡翅上画痕，以免等一下的调料可以到鸡翅里去，这样鸡翅的味道会更好。

  3. 先放一层调料在碗底，然后每放一个鸡翅就放一点调料，最后放一层调料在鸡翅的表面。做好之后，用筷子搅拌（如果不嫌脏的话，可以用手搅拌）让调料均匀的覆盖鸡翅，让调料浸透鸡翅。

  4. 用保鲜膜或保鲜带包好。

  5. 放入冰箱。

  6. 放入冰箱的保鲜，放个几个钟头，越久越好，但是也不要太久。自己控制时间。

  7. 烤箱预热完毕。

  8. 把鸡翅从冰箱里拿出来。

  9. 用筷子搅拌一下

  10. 按照烤盘的大小，剪油纸下来。

  11. 把鸡翅放在上面↑

  12. 放入烤箱。

  13. 180度20分钟

  14. 等待ing

  15. 时间到了！

  16. 鸡翅可以淋上些蜂蜜或者其他自己喜欢的调味料。

做法5：奥尔良烤翅

菜谱食材
橄榄油 少许 蜂蜜 少许 鸡翅中 280g 奥尔良粉 35g
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，正反划2刀

  2. 35克奥尔良粉一比一兑水

  3. 腌制四小时以上，时间也不要过久，否则会过咸

  4. 烤盘刷少许橄榄油，腌制好鸡翅分置其上（喜欢香甜可以刷少许蜂蜜）

  5. 烤箱200度20分钟，10分钟翻烤一次

  6. 色泽饱满，外酥里嫩的奥尔良烤翅就完成了。

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