青椒肉丝怎么做 推荐做法4篇

做法1：青椒肉丝

菜谱食材
精瘦肉 四两 青椒半斤 适量
做法步骤

  1. 1-青椒切丝，瘦肉切丝码上盐，酱油，水豆粉备用。

  2. 锅制好后，入油50克，倒入肉丝炒散，倒入青椒一同炒，加盐，味精起锅成菜、

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
青椒 3个 红椒 半个 瘦肉丝 200g
做法步骤

  1. 青红辣椒切成丝，备用

  2. 肉丝放嫩肉粉抓匀。

  3. 锅中放油，肉丝，过油变色起锅备用。

  4. 锅中放适量油，加入姜蒜，青椒，肉丝 。加入盐，味精，少许蚝油。翻炒，起锅。

做法3：青椒肉丝

菜谱食材
青椒 几个 瘦肉 1块 辣椒末 一些
做法步骤

  1. 准备食材，切丝备用。

  2. 放蒜爆香。

  3. 炒肉丝

  4. 肉丝炒熟后，放青椒丝，酱油，五香粉，盐，爆炒。

  5. 放辣椒末（自己家里种的辣椒，磨成的辣椒粉）

做法4：青椒肉丝

菜谱食材
酱油 3～4滴 花生油 适量 盐 少许 蛋清 半个 猪里脊肉 50g 小葱 一段 大青椒 2个
做法步骤

  1. 青椒切丝

  2. 胡萝卜切丝

  3. 猪里脊肉切丝

  4. 小葱切末

  5. 里脊肉加蛋清抓匀

  6. 大火把锅烧热倒花生油

  7. 又少一点就可以，大约两茶匙。

  8. 下裹了蛋清的肉丝翻炒至肉丝变白。

  9. 放入胡萝卜丝炒至断生，或萝卜丝有一点变色透明。

  10. 放入青椒丝翻炒

  11. 加入3-4滴酱油翻炒

  12. 加少许盐翻炒后关火出锅。

  13. 成品图

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