柠檬鸡简单快速做法 优选做法6篇

做法1：柠檬鸡翅

菜谱食材
姜 2片 蚝油 40g 生抽 30g 鸡翅 1000g 蜂蜜 50g 老抽 15g 水 适量 柠檬 一个
做法步骤

  1. 鸡翅，不管是翅根还是翅中，都可以，加清水浸泡一小时以上，洗净。

  2. 将生抽，老抽，蜂蜜，蚝油混匀备用

  3. 用姜片爆锅

  4. 下入鸡翅，翻炒

  5. 炒至鸡肉变色，似熟非熟，加入酱汁，略翻炒均匀加入清水没过鸡翅即可

  6. 中小火炖15分钟后加入柠檬，大火炖五分钟收汁，小心别糊锅啊，注意及时翻炒

  7. 出锅，带一点微酸的感觉，好吃

做法2：柠檬鸡爪

菜谱食材
盐 适量 姜末 适量 蒜末 5瓣 香菜 2根 生抽 适量 白糖 适量 柠檬 1个 鸡爪 500g 陈醋 适量 小米椒 1个 百香果 1个
做法步骤

  1. 鸡爪洗净剁掉指甲 对半切开（方便入味）。 下温水里煮出血沫煮开 捞出用冰水或者冷水泡一会儿洗去杂质后 沥干水份备用。

  2. 所有材料切好备用装在一个容器

  3. 蒜末、姜末、辣椒末、盐、白糖、醋、生抽、柠檬、百香果全部调好成凉拌汁！（调好可以试一下，哪儿不够就加）

  4. 最后鸡爪香菜全部倒下去拌匀腌制4.5个小时左右就可以吃啦！

做法3：十分钟的柠檬鸡爪

菜谱食材
料酒 3勺 大蒜 3-4瓣 香油 1勺 盐 1勺 白醋 适量 生抽 适量 白糖 1勺 姜片 少量 柠檬 半个 鸡爪 500克 青红米椒 适量
做法步骤

  1. 将鸡爪处理干净，锅里加水 料酒 姜片 鸡爪煮10分钟

  2. 利用煮鸡爪的时间把青指天椒 小米椒 柠檬 大蒜切好放在碗里，后续倒入适量白醋 生抽 香油 一勺白糖 一勺盐搅拌均匀

  3. 然后捞出来过冷开水放在干净的大点饭盒里，千万别直接用自来水。

  4. 最后把刚才调好的酱汁倒入鸡爪里，盖上饭盒盖子放入冰箱冷藏两小时后味道更佳…

做法4：网红柠檬鸡爪

菜谱食材
葱 1根 蚝油 1勺 盐 1勺 八角 3个 香菜 少量 生抽 5勺 白糖 1勺 生姜 3块 洋葱 半个 柠檬 一个 鸡爪 500克 陈醋 8勺 小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
做法步骤

  1. 鸡爪洗净切两半，去指甲

  2. 锅内放水煮开倒入鸡爪，加入姜片，料酒，八角，煮15-20分钟

  3. 煮熟捞出，提前备一碗凉水（有条件用冰水哈）泡一会

  4. 在凉水泡鸡爪的时候，准备好蒜、小米辣、洋葱、香菜（个人喜欢切碎），柠檬切片，加入适量盐、生抽、香醋、耗油、白糖等（可适量加点凉开水）放入鸡爪一起拌匀，密封放入冰箱冷藏4小时即可食用，可根据个人口味调整辣度咸度

做法5：柠檬鸡

菜谱食材
蒜 适量 醋 一份+ 香菜 适量 生抽 一份 辣椒 适量 柠檬 1个 鸡胸肉 煮熟撕好那种
做法步骤

  1. 全部材料

  2. 葱姜，料酒，盐，煮20分钟

  3. 捞出投凉

  4. 撕成小块

  5. 加入柠檬，香菜，小米椒，蒜末。

  6. 加入生抽，香油，醋，放入冰箱冷藏会更加美味。

做法6：柠檬鸡爪

菜谱食材
蚝油 1勺 盐 1勺 香菜 少量 生抽 5勺 白糖 1勺 姜片 少量 老抽 1勺 洋葱 小半个 柠檬 一个 鸡爪 500克 陈醋 8勺 小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
做法步骤

  1. 把一个个鸡爪剪掉指甲，清洗干净

  2. 锅里放入少许姜片，放点料酒

  3. 放入鸡爪

  4. 水开后再煮3－5分钟即可捞起来

  5. 之后马上捞起来放入之前放冰箱冻好的凉开水里面

  6. 准备材料:一个柠萌，一小半个洋葱，两个指天椒，蒜可以多点

  7. 还有备好香菜

  8. 放入生抽6勺，一勺蚝油，一勺老抽，3勺陈醋，3勺香油，少许冰糖，一点点凉白开即可，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱四个小时即可以开吃啦

  9. 开吃啦，真的是超级美味，尤其是在这凉爽的夜晚。跟自家先生一起啃鸡爪，喝啤酒，聊聊天，超级惬意☺☺☺

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