清蒸大闸蟹怎么做好吃又营养 做法集锦4篇

做法1：清蒸大闸蟹

菜谱食材
香醋 适量 姜丝 适量 大闸蟹 适量
做法步骤

  1. 用刷子刷洗后，将没有捆绑的大闸蟹用麻线捆绑起来。

  2. 螃蟹仰面，大火蒸15分钟关火焖3分钟。

  3. 姜丝加醋做调料汁。

  4. 成品。

做法2：清蒸大闸蟹

菜谱食材
干辣椒 适量 大蒜 适量 八角 适量 生姜 适量 海蟹 适量 老酒 适量
做法步骤

  1. 洗好螃蟹，准备好材料

  2. 螃蟹要背朝下，放入材料

  3. 大火炖15分钟，水和老酒不要放太多，要不然起白物会起太多，然后捞出即可

做法3：清蒸大闸蟹

菜谱食材
姜 适量 醋 适量 生抽 适量 食盐 适量 大闸蟹 2只 食油 适量
做法步骤

  1. 先把大闸蟹用刷子刷洗干净

  2. 锅里放入适量的清水，放姜片~

  3. 加一点料酒，一点油

  4. 把洗好的大闸蟹反过来放在蒸笼里，然后入上蒸

  5. 大火蒸5分钟，转中火10分钟

  6. 蒸好后除去绳子，装盘

  7. 把姜剁也末放到碗里

  8. 加入生抽与醋搅拌好，即可沾食大闸蟹

  9. 成品

做法4：清蒸大闸蟹

菜谱食材
大闸蟹 适量 酱料 适量
做法步骤

  1. 来自阳澄湖的大闸蟹，冲干净。

  2. 开水蒸10分钟。

  3. 蒸好啦。

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