西红柿炒鸡蛋配菜做法 推荐做法5篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 西红柿 2个
做法步骤

  1. 西红柿切块；

  2. 鸡蛋放适量盐打散；

  3. 锅中放油放入蛋液炒至金黄色盛出备用；

  4. 锅中再重新放入适量油，油热后放入切好的西红柿炒出汁后加入之前炒好的鸡蛋，再加入适量盐和少许水炒至收汁即可出锅；

  5. 出锅后成品；

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 西红柿 1个
做法步骤

  1. 准备食用油、盐、糖。西红柿切块，鸡蛋打散。

  2. 鸡蛋需加盐打散。

  3. 锅内导入食用油，中火热油锅。

  4. 倒入蛋液，微微炒成半熟状态盛入容器。

  5. 锅内再加入少许油，放入西红柿煸炒后，在将鸡蛋放入翻炒，加入盐、糖，翻炒后装盘。

  6. 成品。一般我们喜欢放糖，吃不惯的朋友可以不要放。

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三四个 盐 适量 香菜 一棵 白糖 适量 食用油 适量 香葱 适量 大番茄 两个
做法步骤

  1. 西红柿热水烫，去皮。

  2. 切块。

  3. 鸡蛋放一撮撮盐打散，更入味。

  4. 热油倒入鸡蛋。

  5. 不用炒太老。

  6. 剩少于油放入葱花。

  7. 炒出汁。

  8. 加入盐糖调味，关火放入香菜。

  9. 出锅！

做法4：青椒西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 青椒 1个 油 适量 西红柿 2个 小葱 适量
做法步骤

  1. 西红柿洗净切块备用

  2. 鸡蛋打匀备用

  3. 先炒鸡蛋，炒碎后放西红柿青椒，炒至出汤后放适量盐，盛盘

做法5：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 西红柿 2个 食用油 适量 香葱 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打入碗里加少许盐和料酒去腥，打散备用；西红柿开水烫一下去皮切块备用

  2. 冷锅加适量食用油，油热后倒入鸡蛋，炒之两面金黄盛出备用

  3. 锅中另加少许油，油热后加入葱花炒出香味加入西红柿，翻炒出汁后加少量水煮一分钟，加少许盐再翻炒一下，倒入炒好的鸡蛋翻炒一下出锅

  4. 装盘加点葱花点缀即可

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