可乐鸡翅怎么做好吃 做法集合5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅 8个
做法步骤

  1. 用温水把鸡翅洗净，水沥干，再用小刀口把鸡翅背面滑两道小口好入味，不能太大容易烂

  2. 在鸡翅中倒入料酒，醋，生抽，老抽，姜，拌匀腌制20分钟

  3. 倒入少量油，不可过多，等油热后放入鸡翅煸炒至金黄，注意不要烧焦，金黄后再放入蒜姜爆炒

  4. 炒的差不多的时候加可乐糖，不要淹没鸡翅，再小火煮15分钟，要注意翻炒，最后再大火收汁，收汁时要不断翻炒以免粘锅

  5. 收汁完摆盘即可，然后放上芝麻

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 2勺 可乐 1小罐 鸡翅 8个 姜片 3片 油盐 适量
做法步骤

  1. 准备好原材料；

  2. 鸡翅表面上划上两刀，加入盐、姜片和料酒等调味料，拌均匀腌制一下；

  3. 烧热锅，放少许油， 将腌好的鸡翅正面朝下放入锅中；

  4. 将鸡翅煎至两面金黄；

  5. 倒入适量的料酒和姜片；

  6. 再倒入适量的可乐；

  7. 加盖焖煮十分钟；

  8. 加入盐， 大火收汁，中间注意翻面；

  9. 盛入盘中。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1汤匙 酱油 2汤匙 葱 2根 蚝油 半勺 八角 1个 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 生姜 8片 鸡中翅 8根
做法步骤

  1. 鸡翅洗净放盐，生抽腌制10分钟，想要更入味可以2面各竖着划3刀。想要好看就只在背面划3刀。

  2. 准备材料，小葱切段，生姜切片，八角一个，喜欢辣的可以放辣椒，不喜欢的可以不放辣椒。

  3. 锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，转小火煎。

  4. 把葱，姜片、八角放入锅中，煸炒出香味，鸡翅煎至表面金黄。（注意不要煎太久要不吃的时候会感觉皮硬）

  5. 把可乐倒入锅中，可乐盖过鸡翅即可，我大约用了大半瓶，再加少许酱油、盐，十三香，半勺蚝油。大火烧开后转小火炖15分钟。

  6. 放入青椒 倒入鸡精，转中火收汁，收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

  7. 吃的时候用这种生菜包着吃 超级美味

做法4：自创可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 鸡蛋 适量 盐 少许 葱花 适量 可乐 适量 鸡翅 吃多少来多少。呵呵 炸鸡粉 适量
做法步骤

  1. 在鸡翅的内外侧各划三刀，可见骨的那种。将血水洗净。

  2. 放入炸鸡粉，料酒。鸡蛋取蛋黄不要蛋清。放少许盐。炸鸡粉内含有盐的成分，所以盐放少许即可。腌制二十分钟左右。炸鸡粉作为主要的调味料，不要放太多也不要过少。

  3. 锅中放油，待油温热后放入鸡翅。鸡翅一定要炸得外焦里嫩。拿出来就能吃的那种。也就是说炸熟。

  4. 如果不确定可以先拿分一个尝尝。这个时候也是很好吃的。

  5. 全部炸好后准备葱花。锅洗净放少许油。锅热后先爆下葱花。马上放入鸡翅。葱花千万不要炒糊。简单翻炒两下立即倒入可乐。

  6. 可乐没过鸡翅即可。

  7. 一直大火收汁。汤汁逐渐减少的情况下可用翻炒来加速。当汁浓全部包裹在鸡翅上即可出锅。

  8. 我做的鸡翅软嫩鲜香非常好吃，不妨你们试试看。这是我自己研究的方法，大家都可以试试。

做法5：电饭锅可乐鸡翅

菜谱食材
姜 少许，去味用的 酱油 没过鸡翅即可 盐 少许 可乐 1听 鸡翅 6个
做法步骤

  1. 将鸡翅洗干净，用刀划开几个小口子，方便入味

  2. 放入酱油，和姜浸泡，酱油没过鸡翅即可，腌制一个半小时后开始制作

  3. 将腌制好的鸡翅和酱油倒入电饭锅中，倒入可乐，放入少许姜片

  4. 不时给鸡翅翻面，一个小时后即可食用，汤汁混入米饭更加好吃！

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