酸辣土豆丝的家常做法正宗 快手做法6篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 西红柿 1个 葱姜蒜 适量 干红椒 适量
做法步骤

  1. 准备好食材，土豆切丝，西红柿去皮切块，葱姜蒜，切丁末

  2. 热锅热油，加入葱姜蒜炒出香味，加入干辣椒，然后加入西红柿翻炒，西红柿炒碎出汁，加少许高汤，然后加入土豆丝快速翻炒，放入陈醋，生抽，盐，鸡精，再炒一分钟出锅

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 盐 适量 油 适量 生抽 适量 陈醋 适量 红尖椒 3个
做法步骤

  1. 土豆一个去皮后切成细丝。

  2. 清水洗一遍土豆丝后再用清水泡一阵子，让土豆丝里的淀粉洗掉，这样处理过的土豆丝吃起来才会脆。

  3. 尖椒切成丝。然后把泡过的土豆丝水倒掉，尽量把水控干，有水的谢谢你炒出来的就不好吃了。

  4. 热锅热油放辣椒进去，把控干的土豆丝倒进去快速翻炒。

  5. 快速翻炒几下后放陈醋 盐 生抽，然后再翻炒均匀后就可以出锅了。时间不能炒太久噢，不然不脆的啊！

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 青椒 适量 番茄酱 适量 辣椒酱 适量 红椒 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝 青椒切丝 红椒切丝~

  2. 油下锅 番茄酱下锅 辣椒酱下锅 煸炒出香味 土豆丝下锅 青红椒下锅~

  3. OK~

做法4：别样酸辣土豆丝

菜谱食材
花椒 50颗 土豆 1个 醋 2勺 盐 小半勺 生抽 1勺 红椒 半个 薄皮青椒 1个
做法步骤

  1. 土豆去皮，先切成薄片，再切成细丝，够薄才够细，也可用擦丝器哦。放水中浸泡。

  2. 青红椒切丝。土豆洗净淀粉，沥干水分备用。

  3. 锅中油七成热下花椒煸香，然后弃之。

  4. 下土豆丝大火快炒片刻。

  5. 加青红椒，放生抽、醋炒匀。 喜辣的放小米椒够辣。

  6. 最后放盐和糖，关火拌均匀。

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 适量 花椒 适量 土豆 两个 醋 适量 盐 适量 椒酱香油 适量
做法步骤

  1. 土豆做成丝

  2. 烧开水放入土豆丝

  3. 捞出放入备好的凉水凉却

  4. 捞出放盆里后根据自己的口味放入辅料就可，美味的酸辣土豆丝做好了

做法6：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 适量 醋 适量 盐 适量 生抽 2勺 辣椒 适量
做法步骤

  1. 一颗可爱的土豆

  2. 切成丝、泡水洗净它身上的淀粉

  3. 油热放辣椒（喜欢辣就多放点）

  4. 下入土豆丝煸炒，放入酱油、盐煸炒2分钟，放入醋，蒜粒煸炒1分钟出锅

  5. 喜欢醋的多放点，酸酸辣辣，加上绝对灵魂的蒜粒一道下饭神器！美味又简单～

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