红油竹笋做法图片 做法荟萃3篇

做法1：红油竹笋

菜谱食材
味精 1克 香油 1克 盐 2克 青椒 30克 辣椒油 10克 竹笋 450克 葱油 5克
做法步骤

  1. 先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下；

  2. 笋丝捞出后沥干水分，备用；

  3. 青椒、红椒分别洗净切丝。

  4. 蒜去皮洗净切末备用；

  5. 在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味，拌匀即可。

做法2：红油竹笋

菜谱食材
味精 1勺 糖 1勺 香油 1勺 盐 1勺 生抽 1勺 辣椒油 3勺 花椒面 1g 新鲜竹笋 1斤
做法步骤

  1. 竹笋去老根切片！

  2. 水烧开放一小勺盐，倒入切好的笋片焯4分钟！

  3. 捞出焯好的笋片放在提前准备好的凉开水里过凉！

  4. 盐、味精、糖、生抽、香油、辣椒油调在一起！

  5. 处理好的笋片装盘淋上红油汁就可以了！

做法3：红油竹笋

菜谱食材
味精 1克 香油 1克 盐 2克 青椒 30克 辣椒油 10克 竹笋 450克 葱油 5克
做法步骤

  1. 先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下；

  2. 笋丝捞出后沥干水分，备用；

  3. 青椒、红椒分别洗净切丝。

  4. 蒜去皮洗净切末备用；

  5. 在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味，拌匀即可。

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