萝卜丝饼做法图片 精选推荐做法4篇

做法1：宝宝西红柿土豆胡萝卜丝饼

菜谱食材
鸡蛋 3个 西红柿 适量 胡萝卜丝 适量 土豆丝 适量
做法步骤

  1. 全家福，西红柿、土豆、胡萝卜去皮

  2. 原谅我的拍照渣水平… 土豆丝、胡萝卜丝、番茄切细

  3. 把所有材料放进碗里搅拌均匀

  4. 平底锅放少量油，大火烧旺后转小火把鸡蛋液倒进锅里，小火煎摊（小心焦掉），底层凝结后翻面

  5. 简单方便又有营养，就是翻面有点失败，卖相差一点，但完全不影响口感，美味哦～～～

做法2：萝卜丝饼

菜谱食材
料酒 半勺（7.5ml） 面粉 60g 五香粉 2g 白萝卜一块 150g
做法步骤

  1. 萝卜丝（细丝）擦好！另一边鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、盐，先充分搅匀、再同萝卜丝拌匀。

  2. 静止五分钟，萝卜丝析出水分！煎之前、加入葱、青椒拌匀。

  3. 不沾锅刷油、加热、五成热、倒入面糊、均匀（因为有面粉，普通锅要热锅热油）。

  4. 中小火，四周有一点点火苗、这样受热均匀，时间紧可盖盖子烙（我没盖）。

  5. 翻面：一、倒入另一口炒锅；二、另一口平底锅或圆盘子扣锅上面，倒手；三、借助木铲筷子；四、颠动炒锅；智者见智吧。

  6. 简单好吃！

  7. 之前放大葱、无青椒版。

做法3：鲜虾萝卜丝饼

菜谱食材
胡萝卜 小半根 香菜 两颗 高筋面粉 200克 大葱 小半颗 青虾 3只 白萝卜 半根 火腿肠 一根
做法步骤

  1. 首先把面放点盐，加入40度温水揉成面团，醒20分钟再揉一次，这样重复操作三次，最后在醒20分钟。

  2. 把醒好的面团，下成小剂子，搓成圆。接着醒，时间最好长一点，40分钟以上吧。

  3. 利用醒面团的时间，我们开始做馅，把萝卜和胡萝卜去皮茬丝，烧开水焯一下，攥干水分备用。

  4. 把青虾去皮，挑出虾线切丁，火腿肠切丁。大葱，香菜切沫。

  5. 把火腿肠，青虾丁，葱花放入攥干水分的萝卜里，加入蚝油，盐，鸡精，白胡椒粉，色拉油，搅拌均匀。

  6. 最后把香菜放里搅匀。

  7. 把醒好的面剂子放在面板上擀开，然后用手抻的薄薄的，当然是越薄越好，由上至下卷起。

  8. 从左到右盘成一个圈圈。

  9. 来个大集合，最后就是下电饼档烙了，

  10. 出锅，怎么样，满满的一盘，有没有诱惑到你呢？

做法4：萝卜丝饼

菜谱食材
花椒 2克 蚝油 3克 鸡蛋 1个 盐 3克 葱花 3克 萝卜 适量 面粉 适量 生姜 2克 五香粉 2勺 食物油 少许
做法步骤

  1. 萝卜洗净，因为这个萝卜是甜的，所以没有去皮。一般要去皮

  2. 用擦丝器擦成细丝

  3. 放入盐腌一会 等水份出来困干水份

  4. 用刀再弄细一点

  5. 加鸡蛋

  6. 加面粉

  7. 加生姜 葱

  8. 加蚝油 花椒粉 五香粉

  9. 平底锅刷油

  10. 摊成饼

  11. 装盘

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