土豆饼好吃做法 精选做法6篇

做法1：绿豆面土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 1个 盐 适量 绿豆面 适量 玉米青豆 适量
做法步骤

  1. 将土豆切成细丝备用。

  2. 在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋。

  3. 再加入绿豆面。

  4. 加水混合均匀，制成面糊。

  5. 平底锅中烧热，放入橄榄油少许。

  6. 用勺子舀一勺面糊，放入锅中摊成小饼状。待一面金黄后，翻烙另一面即可。

做法2：油炸土豆饼

菜谱食材
土豆 3-5 胡萝卜 少许 虾米 少许 面粉 250克 五花肉 100克 香菇 3朵 玉米粒 少许
做法步骤

  1. 将香菇、胡萝卜、肉切碎，合着玉米、虾米搅拌，加入佐料拌匀，倒入锅里翻炒一下备用。（香肠按个人口味添加）

  2. 土豆煮熟去皮，捣成泥状，加入面粉拌匀。

  3. 将炒好的馅儿加入土豆泥里拌匀。

  4. 烧开油锅，土豆泥捏成饼状（或者球状）放入油锅炸，炸至金黄即可。

  5. 沥干油汁，捞起即可。

做法3：美味的土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 葱 适量 鸡蛋 2个 盐 1勺 白胡椒粉 适量 孜然粉 适量 火腿肠 1条 红罗卜 1条
做法步骤

  1. 把土豆，红罗卜去皮刨成丝，葱切碎

  2. 把火腿肠去衣切粒，磕鸡蛋进去一起拌匀

  3. 放入适量的面粉，淀粉，葱，白胡椒粉，盐搅拌成糊状

  4. 4，热锅，放油，用勺子一勺勺放进锅里压扁，小火慢煎，煎至双面金黄即可

  5. 用筷子一个个夹着沿锅边沥一下油，再放入碟中，沾上孜然粉吃更美味。

做法4：萝卜土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 1根 鸡蛋 1个
做法步骤

  1. 土豆我用了3个中等大小的，削皮切块

  2. 隔水蒸，用筷子能轻轻扎进去就可以了

  3. 萝卜我用了一根，买大了，应该买中等一点正好，切成丁(我是直接擦成粗丝然后切的，呵呵！)

  4. 土豆蒸好取出，我直接装到了保鲜袋里，赶成了土豆泥

  5. 只要能弄成土豆泥就可以

  6. 把土豆泥放盆里

  7. 加点盐，再加点白胡椒粉，喜欢鸡精的也可以加点

  8. 然后把萝卜丁放进去，搅拌均匀

  9. 搅拌均匀就好，

  10. 然后揉成一个个圆，不需要太大

  11. 然后准备一小碗面粉，一个鸡蛋打散，干脆面捏碎沫(干脆面是救急用的，家里没有面包糠和馒头，只能凑合，但是味道也很美)

  12. 我用的这个干脆面，把揉好的圆球，裹一层面粉，多余的拍掉，然后再放到蛋液里过一下，最后在到干脆面里裹一层就可以进油锅了，平底锅放油，六成热就放进去煎

  13. 煎到两面金黄就可以了，不需要太长时间！

  14. 出锅了，没想到干脆面特别脆，家人都说好吃！

做法5：鳕鱼土豆饼

菜谱食材
土豆 150g 胡萝卜 50g 面粉 20g 鳕鱼 50g
做法步骤

  1. 土豆去皮切小块

  2. 胡萝卜剁成末

  3. 将土豆和胡萝卜上锅蒸熟透，大约15分钟

  4. 鳕鱼化冻后去掉鱼皮

  5. 学鳕鱼剁成泥

  6. 把蒸熟的土豆压成泥

  7. 加入胡萝卜末，鱼肉泥面粉

  8. 搅拌均匀

  9. 平底锅烧热，刷上一层薄薄的油，舀一勺倒锅里

  10. 压成小饼形状

  11. 小火慢慢煎，饼底凝固后慢慢反面，鳕鱼饼比较松软，翻的时候要小心不然会散开，刚开始煎的时候会有一点点糊是正常的，慢慢掌握火候就好。两遍凝固，微微变焦黄后就可以出锅了。 煎小饼是个耐心活，味道还很不错的哦！

做法6：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 葱 1根 鸡蛋 1个 盐 适量 黑胡椒 适量 火腿 1根
做法步骤

  1. 土豆削皮切丝，土豆丝里面先放适量盐和胡椒粉调一下味道。

  2. 火腿肠切丝，然后放入土豆里，再放入葱花，黑芝麻，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

  3. 锅里放入适量油，用勺子舀一勺摊平在锅里，全程要中小火，煎至一面金黄以后，翻面，另一面再煎2分钟即可。

  4. 简单又美味的土豆饼做好啦！

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