馒头的简单做法 特荐做法6篇

做法1：玫瑰花馒头

菜谱食材
胡萝卜 适量 高筋面粉 适量 水 适量 酵母粉 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜煮熟碾碎

  2. 高筋面粉，水，酵母和胡萝卜揉成光滑面团

  3. 发酵一小时后，排空空气，像做饺子皮一样，把皮叠在一起

  4. 筷子从 中间压痕后，翻面折起

  5. 从中间切成两半，翻出花瓣

  6. 进蒸锅蒸15～20分钟

  7. 出炉啦

  8. 漂亮吧？

做法2：炸馒头

菜谱食材
成品馒头 适量
做法步骤

  1. 将馒头面割两刀

  2. 预热锅，油适量倒入锅里热半分钟

  3. 倒入馒头 ，然后炸到金黄色 就要起锅啦

  4. 成品～加一碟炼乳就OK拉

做法3：香煎鸡蛋馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 油 适量 馒头 1个
做法步骤

  1. 把馒头切片备用

  2. 鸡蛋可入碗内打散，加盐，打散

  3. 把每片馒头片都均匀的裹上蛋液

  4. 平底锅烧热倒入油

  5. 油温变热，改小火，裹上蛋液的馒头片，逐个整齐的放入油锅

  6. 馒头片一面煎至金黄，反面继续煎制

  7. 成品

做法4：毛毛虫小馒头

菜谱食材
面粉 50g 菠菜 5g 酵母 0.8g 自制虾肉肠 适量
做法步骤

  1. 准备食材：自制虾肉肠适量、面粉50克、酵母0.8克、菠菜5克。

  2. 将菠菜用开水焯好，切碎

  3. 将菠菜放入搅拌机中，加入25克清水，将菠菜打成细腻的菠菜汁。

  4. 取26克菠菜汁。

  5. 将面粉加入大碗中，加入酵母和25克菠菜汁。

  6. 用筷子混合成面絮。

  7. 用手揉成光滑不粘手的面团。

  8. 把面团放入碗中，盖上保鲜膜，放入烤箱中，发酵模式，发酵30分钟。

  9. 取出面团，轻轻揉一揉排气。

  10. 取少许面团，用手搓成细细的长条。

  11. 把面条缠在香肠上。

  12. 瞧！毛毛虫点上眼睛，就特别萌了！ 做好的小花卷最好静置15分钟，让面团二次饧发一下。

  13. 等到几个小毛毛虫都做好一起放入蒸锅，冷水上锅蒸15分钟熟透即可出锅了~

做法5：萝卜馒头

菜谱食材
糖 80克 低筋面粉 400克 酵母 5克 奶粉 100克 玉米油 10克 红萝卜汁 180克
做法步骤

  1. 首先把低筋面粉和奶粉混到一起

  2. 接着榨出胡萝卜汁加入酵母粉和糖搅拌均匀

  3. 然后把胡萝卜汁倒入面粉和奶粉里面混合

  4. 然后把面团揉光滑，让它发酵

  5. 最后把面团弄成你想要的形状，然后把它放入铺好的蒸笼布的蒸笼中，先不要开火，盖盖子二次醒发，冷水上锅15分钟左右，关火焖3分钟就可以开锅了。蒸盘底部抹一点点玉米油

做法6：香酥奶味小馒头

菜谱食材
小馒头 1
做法步骤

  1. 先将面粉倒入厨师机的搅拌锅里面，然后放酵母粉和白砂糖，低档先将它们混合均匀之后再放白砂糖，

  2. 最后放入纯牛奶，牛奶边倒入边搅拌。 搅拌成絮状之后开二档，继续搅拌成团

  3. 成团之后，稍微光滑就行了，然后放入干燥无水的容器上盖上保鲜膜进行发酵。

  4. 发酵好之后取出排气

  5. 搓成长条

  6. 切成小剂子

  7. 按扁放入预热好的电饼铛

  8. 是不是很简单

  9. 一口一个超级好吃，当下午茶零食或者追剧时间吃多好

  10. 孩子也爱吃

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