手撕包菜怎么做好吃又营养 做法5篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 蚝油 适量 盐 适量 红辣椒 适量 五花肉 适量 黑胡椒粉 适量 蒸鱼豉油 适量 包菜 适量
做法步骤

  1. 包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分，蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝；

  2. 五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。

  3. 炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明；

  4. 放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香；

  5. 放入包菜翻炒；最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可。

做法2：手撕包菜

菜谱食材
五花肉 三四片 包菜 一颗
做法步骤

  1. 包菜一颗，洗净用手撕成小片，（我比较懒，所以就直接用刀切了）五花肉切三四片，切成薄片备用。

  2. 锅里放五花肉煸香，煸出油后，放入姜蒜，花椒，辣椒，炒出香味。

  3. 倒入包菜翻炒，加少许盐调味，放少许酱油上色，翻炒片刻后加鸡精，即可出锅

做法3：手撕包菜

菜谱食材
姜 两片 味精 少许 干辣椒 3 个 油 少许 蒜瓣 3个 五花肉 100G 胡椒 少许
做法步骤

  1. 把一个包叶材手撕成片状。大小自己喜欢而定。（我没要梗）洗好沥干水待用

  2. 五花肉切成小片。蒜瓣拍碎。干辣椒用剪刀剪成段。姜切丝。

  3. 炒锅放炉子上猛火烧热倒油放五花肉姜丝干辣椒煸炒。把肉的油炒出来。再把包菜倒进锅里一起煸炒。加少许盐炒几分钟

  4. 加蒜，生抽，味精，胡椒煸炒均匀起锅装盘

做法4：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 7-8个 盐 少许 葱花 少许 鸡精 少许
做法步骤

  1. 首先将包菜用手撕成大小可以入口的小块

  2. 然后锅内到油（比平时炒菜要多点），五成热放入干辣子

  3. 慢慢让香味挥发出来，稍微变色放入葱花爆香，倒入撕好的包菜，翻炒2分钟，放少许盐，鸡精，成盘。

做法5：手撕包菜炒香肠

菜谱食材
蒜 数瓣 干辣椒 3到5个 葱花 适量 辣椒 2个 香肠 2到3根 包菜 适量
做法步骤

  1. 包菜撕成片，洗净备用

  2. 香肠切片，备用

  3. 锅中倒油，烧热，放入干辣椒，葱花，蒜片，爆炒出香味后放入香肠和包菜，翻炒，放酱油，调料，盐，直至熟，出锅。

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