排骨汤具体做法

做法1：白萝卜海带排骨汤

1. 将排骨斩成小块。冲洗干净。煮上一锅开水焯烫排骨。

2. 倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

3. 大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

4. 将干海带泡开。随意切成小块。白萝卜切片。

5. 锅里倒少量的油，先下葱炸锅。再下萝卜和海带。炒均加盐调味。

6. 舀几勺原味排骨浓汤入锅。盖锅，将萝卜煮熟就好了。

做法2：圣子干山药红萝卜排骨汤

1. 排骨洗净，烧开水后，放一片生姜，倒入排骨，过下水，捞出待用。

2. 红萝卜、山药去皮切块

3. 捞出排骨、圣子干、姜放入锅中，使用电压力锅煲汤功能，熬上45分钟

4. 放气，放入红萝卜，再熬上15分钟

5. 放气，再放入山药，熬上8分钟

6. 加入枸杞、盐、鸡精即可

做法3：冬瓜绿豆排骨汤

1. 绿豆提前清水浸泡3小时

2. 冬瓜去皮切片，姜切片待用

3. 排骨清水冲洗干净后，冷水下锅焯水。在放入姜片，中间时间撇去浮沫 换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸

4. 再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟6 倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可.

做法4：山药排骨汤

1. 新鲜排骨买回后泡一小会，去血水备用。

2. 山药、马蹄、胡萝卜削皮切块放入高压煲。

3. 加入排骨，放少许盐，切记盐不要一次加满，可以煲好之后再加一部分，后加姜片和少许鸡精，加水煲半小时就好了。

4. 出锅，盛一勺给大家看看！不错吧！

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