皮蛋瘦肉粥简单快速做法 做法荟萃4篇

做法1：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
盐 1勺 油 适量 生抽 适量 瘦肉 100克 皮蛋 2个 姜丝 少许 小葱 适量 米 200克
做法步骤

  1. 瘦肉切成细丝

  2. 放入姜丝、油、盐、生抽腌制10分钟。

  3. 米提前泡发30分钟，倒入砂锅中，加入适量的水，选择煮粥键。

  4. 皮蛋放入电热锅中煮熟

  5. 煮熟的皮蛋切成丁

  6. 粥煮好之后，放入肉丝，烫至肉丝变色，加入皮蛋，煮沸即可。

  7. 出锅撒上葱花，因为肉中有盐，大家可以尝了味道再看看要不要放盐了。

做法2：皮蛋瘦肉粥

做法步骤

  1. 先煮白粥

  2. 香菜皮蛋备用

  3. 先放肉、皮蛋、盐、鸡精、最后放香菜

  4. 成功

做法3：皮蛋瘦肉粥暖心又暖胃

菜谱食材
松花蛋 适量 米 适量 猪肉丝 适量
做法步骤

  1. 肉丝用水泡换水几次去血水，料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉适量腌制20分以上。

  2. 米洗净浸泡米粒充分吸收水份。开水入锅米，滴几滴油，八成熟时，米芯微硬加入姜丝

  3. 加了点香菇，松花蛋。

  4. 肉丝我嫌弃有沫，粥不清，所以先焯了水，可以一起加入。 不焯的话，先肉丝，煮会儿再＋松花蛋。 ➕盐，胡椒粉，愿意点香油也可以，撒葱花儿，关火开动叭！

  5. 我加了点叶菜。

  6. 香的来了三碗

做法4：皮蛋瘦肉粥电饭锅版

菜谱食材
料酒 一勺 盐 半勺 葱花 一小碟 淀粉 一勺 皮蛋 两个 青菜 一小把 大米 一量杯 肉丝 小半碗
做法步骤

  1. 肉丝解冻，放入料酒，淀粉，咸盐，酱油腌制十分钟

  2. 淘米，洗菜，切皮蛋，切碎备用。米饭选择粥档，大概要一个小时，放入适量盐，一勺油

  3. 起锅水烧开后放入肉丝，一两分钟后捞出。电饭锅过30分钟时放入焯过的肉丝，45分钟后放入皮蛋菜叶和葱花。

  4. 一个小时，打开锅盖，皮蛋瘦肉粥香香糯糯，入口即化，简直不要太好吃！

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