家常可乐排骨详细做法 推荐做法6篇

做法1：可乐排骨

菜谱食材
排骨 适量 可乐 适量
做法步骤

  1. 排骨冷水下锅 捞出血水 体力活

  2. 捞出排骨

  3. 第一步离不开-----热油

  4. 下盐炒炒炒 边拍边吵也是个体力活！不能停不能焦阿！！放料酒

  5. 肉金黄黄了，放可乐。一起分享--肉排骨

  6. 小火炖 大火收汁

  7. 为啥我的成品照那么暗淡！！这就是家常菜的照哈哈哈哈！味道好才是真的好甜甜的。

做法2：可乐排骨

菜谱食材
排骨 500克 醋 适量 可乐 一罐 老抽 适量 葱姜 若干
做法步骤

  1. 排骨过水

  2. 油热，放葱姜

  3. 排骨下油锅翻炒

  4. 老抽，醋，盐适量，可乐_以盖过排骨为宜

  5. 收汤，出锅

做法3：可乐排骨

菜谱食材
料酒 大勺 排骨 500g 糖 若干 盐 若干 生抽 大勺 可乐 大桶 葱姜 若干
做法步骤

  1. 排骨过水，去血水。

  2. 烧一锅水，排骨放进去焯一下，煮开，把排骨捞出来，用凉水洗净。

  3. 洗净排骨后，添加适量葱花，姜末，糖，盐

  4. 然后添加可乐，料酒，老抽

  5. 所有主配料加齐以后，放置半小时到一小时。个人认为放置越久入味越好。

  6. 起油锅，放油，姜片，葱花烹锅。炒香后，将主配料倒入锅中，煮开。

  7. 煮开后，小火慢炖。

  8. 小火慢炖焖至汤汁收干。可以出锅了。

做法4：可乐排骨

菜谱食材
排骨 看着办 大蒜 适量 可乐 看着办
做法步骤

  1. 排骨洗净，加点盐。热油锅，大火八分热时放排骨炸，期间觉得火太大就转中火。（这时候好容易炸残了⊙▽⊙就炸到干巴巴，吃起来没口感）嗯…炸好了就捞起来（•﹏•不要问我怎样算好了）

  2. 锅里留点油，放去炸好的排骨，倒入可乐盖过排骨，中火炖，最后撒入蒜段，大火收汁。好了~\(≧▽≦)/~

做法5：可乐排骨

菜谱食材
料酒 2勺 排骨 500g 干辣椒 6个 大蒜 3瓣 香叶 2片 桂皮 1个 生抽 3勺 可乐 一罐 老抽 1勺 生姜 一小块
做法步骤

  1. 生姜切片、大蒜切片。

  2. 排骨冷水下锅，加姜片煮开，然后撇去浮沫，捞出备用。

  3. 锅烧热，倒入少量的油，下排骨，小火煎至两面金黄。

  4. 下姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶炒香。

  5. 依次倒入3勺生抽、2勺料酒、1勺老抽，翻炒均匀。

  6. 加入可乐，刚好没过排骨，中小火焖40分钟左右。

  7. 装盘开吃~

做法6：可乐排骨

菜谱食材
姜 4片 料酒 适量 排骨 适量 冰糖 适量 葱 少许 盐 适量 八角 一个 鸡精 适量 生抽 适量 可乐 一瓶 水 适量
做法步骤

  1. 锅中放水，料酒，把排骨焯水。

  2. 锅中倒油，放入排骨煸炒三秒，加入葱姜八角冰糖，生抽，耗油，翻炒均匀。

  3. 翻炒均匀后加入可乐到排骨的三分之二。

  4. 加入清水没过排骨，加入适量盐（盐不要太少，不然压不住甜味），鸡精调味。

  5. 完成

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