排骨汤怎么炒才好吃的做法

做法1：裙菜排骨汤

菜谱食材

排骨适量姜片适量辣椒适量葱段适量裙菜适量

做法步骤

肉提前焯出血水，在换水倒入葱段，姜片，花椒，把肉煮熟。
把肉取出，留下汤，排骨切块。
裙菜用水泡开。
排骨倒入锅中。
裙菜倒入锅中，煮上5分钟。
倒入葱段，辣椒，再加入盐，鸡精，白胡椒，香油调味。
成品。

做法2：莲藕玉米排骨汤

菜谱食材

胡椒粉适量料酒适量排骨适量大料适量盐适量莲藕适量姜片适量葱段适量玉米适量

做法步骤

排骨洗净后冷水下锅。
烧开后撇去浮沫，捞出排骨冲净备用。
排骨放入电压力锅，加入料酒、姜片、葱段、大料，压20分钟。
将排骨连汤一起倒入汤锅中，加点胡椒粉调味。
烧开后放入玉米。
再放入藕片，煮熟后加盐调味即可。

做法3：冬瓜玉米排骨汤

菜谱食材

胡椒粉适量排骨 300g 盐适量冬瓜适量玉米适量

做法步骤

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。
4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右
5.加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

做法4：玉米海带排骨汤

菜谱食材

姜适量料酒适量花椒适量排骨适量胡萝卜适量八角适量大葱适量玉米适量海带适量

做法步骤

排骨切断焯水，洗干净血水备用
玉米分段备用
调料适量，不要太多，否则掩盖主要食材的鲜香
排骨、玉米、调料放入砂锅，加凉水，大火烧开后转小火，炖一个小时
加入胡萝卜和海带，盐，海带越厚越好吃，继续炖15分钟
出锅！

做法5：小熊电热饭盒炖萝卜排骨汤

菜谱食材

盐适量酒适量姜片 2片萝卜块适量汤骨 150g

做法步骤

汤骨洗净，焯水，撇去血沫。因为我在盒马鲜生买的汤骨，所以基本上很干净，菜场买的话，这一步尤为重要。
煮半个小时，给电热饭盒下面加水，汤里放姜片、放酒。我手头只有啤酒，就放的啤酒。
每过40分钟左右给电热饭盒下面加一次水，大约煮了1小时是这样的。
煮了2个半小时，我放入了萝卜，加适量盐，
共计煮了5个小时，一锅鲜美的萝卜排骨汤就完成啦。

做法6：莲藕排骨汤

菜谱食材

排骨适量莲藕一支

做法步骤

莲藕切块儿
排骨冷水下锅煮去血水撇去浮沫～
把莲藕和排骨下入砂锅加入热水小火慢炖半个小时
加入盐调味就ok啦～

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