虾饼的做法怎么样简单又好吃 特荐做法5篇

做法1：蔬菜鲜虾饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 适量 蛋清 1个 淀粉 适量 洋葱 半个 虾 150g
做法步骤

  1. 把虾先脱壳 虾线去掉

  2. 把蔬菜在水里先煮熟

  3. 虾剁成泥

  4. 然后把蔬菜全切小块跟虾泥一起拌均匀放点胡椒粉 和盐

  5. 蛋清另放一个碗放淀粉 这样比较容易拌匀

  6. 全部拌匀后 小火煎 两面金黄色就

  7. 各种拍照 开吃

做法2：胡萝卜虾饼

菜谱食材
胡萝卜 半根 盐 少许 面粉 适量 鹌鹑蛋 2个 虾仁 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜刮成细丝备用

  2. 虾仁解冻后去虾线

  3. 把虾仁切成小丁，用两个鹌鹑蛋拌匀腌一下，稍微加一点盐

  4. 适量面粉加水搅成面糊，加一点盐，把小面疙瘩弄开，醒一会

  5. 烙饼前把萝卜丝和虾仁倒进面糊里搅匀

  6. 给孩子我用的核桃油，味道很香哦！

  7. 刷子把油刷匀

  8. 圈妈用家里的蛋糕模子反扣可以做小饼哦！此方法很好用

  9. 基本成型后去掉蛋糕模子

  10. 翻一面看看吧，颜色很好看啊！

  11. 两面煎至金黄出锅

做法3：虾饼

菜谱食材
蛋清 1个 生粉 半勺子 虾仁 500g 蒜盐 5g
做法步骤

  1. 虾仁去虾线清洗干净

  2. 用刀背压扁虾仁

  3. 再将压偏的虾仁剁碎

  4. 将剁好虾泥移入盘里，放入生粉、蒜盐、蛋白用筷子顺时针搅拌上筋

  5. 后用手甩打虾泥（至少200下）使虾泥更加Q弹

  6. 甩打完后的虾泥放入冰箱10分钟使虾泥更粘稠

  7. 手粘水，将虾泥捏成饼形，放入不粘锅里

  8. 煎至两边微黄熟透

  9. 蘸上泰式甜辣酱

  10. 爽口弹牙

做法4：台湾月亮虾饼

菜谱食材
盐 少许 食用油 20克 虾仁 100克 鲨鱼肉 50克
做法步骤

  1. 虾仁去肠、切小丁，然后把鲨鱼肉入料理机里搅拌成浆。

  2. 将盐，胡椒粉，猪油，加入切好的虾仁和搅拌好的鲨鱼浆一起搅拌5-10分钟。

  3. 用刀或牙签在春卷皮表面打几个孔，然后将搅拌好的虾仁和鲨鱼浆均匀的铺在春卷皮上，再覆盖上另外一张春卷皮，将边缘压紧。

  4. 平底锅加入适量的大豆油，中火将油温加热，然后放入包好的月亮虾饼，将两面饼皮炸至金黄色，即可出锅食用

做法5：香哭隔壁小孩的虾饼

菜谱食材
料酒 2勺 鸡蛋 1个 盐 3克 淀粉 5勺 虾 250克
做法步骤

  1. 将虾剥壳，虾肉备用

  2. 将虾肉剁成泥，加入淀粉、盐、料酒、鸡蛋，搅拌均匀。腌制30分钟

  3. 锅内倒入少许油，小火，将虾饼炸至两面金黄

  4. 加上喜欢的酱料，开吃吧

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