意大利肉酱面怎么炒才好吃 做法集合4篇

做法1：意大利肉酱面

菜谱食材
大蒜 适量
做法步骤

  1. 材料

  2. 先炒洋葱

  3. 加牛肉末炒

  4. 加蕃茄

  5. 加蕃茄酱和水改中火炖

  6. 面好了放冷水

  7. 捞出沥干水

  8. 将肉酱放上面

做法2：意大利肉酱面

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 西红柿 适量 番茄酱 适量 洋葱 适量 意大利面 适量 里脊 适量
做法步骤

  1. 洋葱切碎，西红柿切块，里脊剁碎备用

  2. 锅里放油，炒里脊肉末，里脊里可以加点生粉和水，也可不加，同时另外一个锅开始煮意大利面

  3. 肉末变色后盛出，锅里再放一点油，放入西红柿，洋葱，煸炒，加盐，关小火，等西红柿的汁开始出来时，加水，水开后加入番茄酱，糖，小火煮，洋葱快煮熟时放入肉末，继续煮

  4. 煮的西红柿肉酱黏黏的，关火，等意大利面煮好后盛到盘子里，浇上西红柿肉酱，开吃

做法3：自制番茄意大利肉酱面

菜谱食材
大蒜 1瓣 盐 适量 番茄酱 1勺 洋葱 半个 番茄 1个 黑胡椒 适量 猪肉馅或牛肉馅 100g 红酒或料酒 50ml
做法步骤

  1. 肉馅解冻好，牛肉馅最好，猪肉馅也可以，我一个人吃就少弄一点

  2. 洋葱半个切碎，大蒜1瓣切成蒜末备用

  3. 1个西红柿，先在顶部切十字刀，用开水烫一下，扒皮切碎

  4. 煮一锅热水烧开后，下入意大利面，水可以多一点，我这水就有点少啦 煮面的时候可以稍微加点盐

  5. 意大利面煮多久可以根据你买的意大利面后面的说明。 但是意大利面比较硬，可以适当多煮一会，像我买的这袋我会煮15分钟左右。

  6. 煮面的同时可以用另一口锅，倒入油，最好是橄榄油，比较健康。 先放入蒜末炒到有蒜香味

  7. 把肉馅下锅，炒到肉馅变色

  8. 加入洋葱，炒出洋葱的香味。 倒点红酒，没有红酒可以用料酒代替。 倒入番茄，再挤1勺番茄酱。

  9. 煮一会，等西红柿变软烂。 加点胡椒粉和盐，炒匀就可以关火啦。 这步我忘记拍了

  10. 最后把煮好的意大利面倒入锅里，搅拌均匀。 盛出来就可以开动啦~

做法4：简易版意大利肉酱面

菜谱食材
西红柿 一个 番茄酱 肯德基的一包 洋葱 半个 肉末 看多少人吃 意大利面 看多少人吃 生抽料酒 适量
做法步骤

  1. 肉末提前用十三香料酒腌制一下

  2. 热锅冷油，先把洋葱炒软

  3. 下肉末，炒到发白

  4. 下西红柿翻炒

  5. 加番茄酱生抽料酒盐，自己调整一下味道，加小半碗水，炖煮一下

  6. 盛出来备用

  7. 水开，加点盐，下意大利面，煮8到10分钟，我喜欢软面就煮了10分钟，期间加了三次冷水

  8. 完美！

  9. 搅拌搅拌

  10. 怎么都好吃

  11. 快开动吧！

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