芒果布丁怎么做好吃又营养 做法集粹6篇

做法1：芒果布丁

菜谱食材
沙糖 依个人口味添加
做法步骤

  1. 芒果轻轻划开，把粒取下来备用

  2. 取出大部分芒果，打成泥，剩余一部分备用

  3. 先把QQ糖融化备用，把牛奶热至80度一次加入沙糖、搅拌融化，加入淡奶油搅拌均匀，加入芒果泥搅拌均匀

  4. 倒入容器内，待凉，放入冰箱冷藏一个小时

  5. 待成布丁后撒入芒果粒，就可以食用了

做法2：牛奶芒果布丁

菜谱食材
芒果 20g 糖 5g 鸡蛋 2只 蜂蜜 适量 牛奶 200ml
做法步骤

  1. 准备好牛奶，放蒸锅加热，不要太热了，温温的即可。

  2. 鸡蛋打撒，混合牛奶，加糖（怕甜可不加）。（牛奶不能太热哦，否则就会起块块呢）

  3. 混合后的牛奶过滤，这样蒸出来的布丁很丝滑。

  4. 盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里，有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。

  5. 此时可准备芒果，切块准备。布丁蒸好后不急取出，焖上2分钟左右，以防布丁回缩。

  6. 布丁蒸好，摆上芒果，最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多，所以我摆的不多。

做法3：芒果布丁

菜谱食材
冰糖 30g 芒果 3 纯净水 500ml 布丁粉 25g
做法步骤

  1. 芒果去皮去核，切成小丁

  2. 取4/5的芒果丁装入料理机，加入250毫升的纯净水

  3. 搅打成果泥汁

  4. 奶锅中加入250毫升水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖融化

  5. 准备朱师傅香滑布丁粉一袋

  6. 奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1、2分钟，后关火

  7. 然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用！

做法4：芒果布丁

菜谱食材
淡奶油 100g 细砂糖 8g 吉利丁片 10g（4片） 台农芒果 300g
做法步骤

  1. 如图

  2. 如图

  3. 如图

  4. 如图

  5. 如图

  6. 如图

  7. 如图

  8. 如图

做法5：牛奶芒果布丁

菜谱食材
芒果 一个 白糖 30克 牛奶 适量 吉利丁片 一片
做法步骤

  1. 吉利丁片用冰水泡软

  2. 芒果切丁和牛奶，糖用搅拌机打碎成芒果泥

  3. 小火加热，加入泡软的吉利丁片慢慢搅拌融化

  4. 用过滤网过滤下芒果酱

  5. 倒入布丁模具，放入冰箱冷藏2小时以上

  6. 我还在上面再做了一层牛奶层布丁，热牛奶加上泡软的吉利丁片搅拌至完全融化，然后倒入冷藏至表面凝固后的芒果布丁就好啦！

做法6：芒果布丁

菜谱食材
白砂糖 60克 饮用水 1000mL 芒果布丁粉 50克
做法步骤

  1. 备好食材: 1.芒果布丁粉:50克 2.白砂糖:60克 3.饮用水:1000mL 4.干净的小锅

  2. 第一步:把1000mL的水倒入锅中 第二步:白砂糖倒入水中并搅拌至融化 第三步:水沸腾后倒入芒果布丁粉并开始计时【调小火三分钟】接着搅拌均匀直到时间 第四步:用过滤网过滤倒入磨具中冷藏一两个小时即可

  3. 准备自己喜欢的水果封顶即可

  4. 一道大人小孩都爱吃的甜品就做好了

菜谱做法推荐