牛奶芒果布丁

牛奶芒果布丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

芒果
20g
糖
5g
鸡蛋
2只
蜂蜜
适量
牛奶
200ml

牛奶芒果布丁做法步骤

1
准备好牛奶，放蒸锅加热，不要太热了，温温的即可。
2
鸡蛋打撒，混合牛奶，加糖（怕甜可不加）。（牛奶不能太热哦，否则就会起块块呢）
3
混合后的牛奶过滤，这样蒸出来的布丁很丝滑。
4
盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里，有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。
5
此时可准备芒果，切块准备。布丁蒸好后不急取出，焖上2分钟左右，以防布丁回缩。
6
布丁蒸好，摆上芒果，最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多，所以我摆的不多。

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