炒三丝做法和调料 精选推荐做法6篇

做法1：素炒三丝

菜谱食材
胡萝卜 半根 糖 少许 盐 一小勺 鸡精 一小半勺 尖椒 2个 自发绿豆芽 一大碗
做法步骤

  1. 尖椒洗干净去籽切成丝，胡萝卜去皮洗干净切丝，自发绿豆芽去头去尾冲洗干净沥干水分，全部备用。

  2. 起油锅，油热后先倒入尖椒丝和胡萝卜丝炒半熟。

  3. 然后再加入绿豆芽丝一起翻炒，再加入一小勺盐，糖少许，一小半勺鸡精，根据自己口味调味，继续翻炒至全熟就可以出锅了。

  4. 没美味的素炒三丝就做好啦！

做法2：肉筋炒三丝

菜谱食材
胡萝卜 半个 蚝油 适量 盐 适量 青椒 半个 油 适量 生粉 适量 洋葱 半个 葱段 适量 肉筋 适量 蒜头油 适量 大蒜段 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜、洋葱、青椒切丝

  2. 肉筋切条用生粉和蚝油抓均腌制半个小时

  3. 锅里热油后先加胡萝卜翻炒再加洋葱和青椒翻炒，加少许盐

  4. 再加肉筋大火翻炒，加点热开水，然后加葱段和蒜段翻炒，差不多好就加点蒜头油

  5. 完成

  6. 我清炒了一份没有肉筋的三丝也同样美味

  7. 清炒三丝

  8. 放大

做法3：素炒三丝

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1个 醋 1汤匙 盐 1小勺 鸡精 半小勺 食用油 3汤匙 尖椒 1个 葱姜丝 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮清洗干净，尖椒和胡萝卜清洗干净备用。

  2. 全部切成细丝，练刀功的时候来了。土豆丝切好后要用清水洗几遍。

  3. 锅里倒入油，放入葱姜丝爆香后倒入切好的三丝炒。忘记拍照片了，三丝倒入之后加入盐和醋。最后加入鸡精调味即可。

  4. 出锅，颜色很清爽吧！

  5. 很简单的一道菜，素炒三丝。

做法4：炒三丝

菜谱食材
酱油 5g 红萝卜 150g 鸡胸肉 250g 茭白 18g
做法步骤

  1. 先把红萝卜、茭白切丝，再把鸡脑肉切丝

  2. 切丝，油锅放油加热

  3. 先炒鸡胸肉，快速炒到变色捞起

  4. 再放入红萝卜丝、茭白丝炒熟

  5. 再加入鸡胸肉一起翻炒片刻放入酱油翻炒均匀

  6. 出锅！配白饭超下饭的

做法5：素炒三丝

菜谱食材
味精 少许 蒜 适量 土豆 一个 酱油 适量 醋 少许 葱 适量 盐 适量 芹菜 适量 油 少量 红萝卜 半个 辣椒 一个
做法步骤

  1. 首先土豆胡萝卜擦丝放入水中，芹菜也切丝装盘备用。

  2. 葱蒜切碎，辣椒切段。

  3. 锅内放少许油，放入葱蒜及辣椒爆香，依次下入芹菜，土豆，胡萝卜翻炒，然后加入酱油，盐，醋，继续翻炒大概炒3分钟。

  4. 最后加入少许味精出锅。

做法6：营养健康炒三丝

菜谱食材
蒜 适量 胡萝卜 半根 葱 适量 芹菜 1根 生抽 1勺 木耳 2克 瘦肉 50克 菜籽油 适量 食用盐 适量
做法步骤

  1. 准备食材将木耳泡发，切丝，胡萝卜切丝，芹菜切掉，肉切丝放入盐，生抽腌10分钟，葱姜蒜少许。（我还加半个西红柿）

  2. 锅烧热，放入油。把备好的葱姜蒜西红柿放入锅里翻炒，再放入腌好的肉丝。翻炒7分熟。

  3. 此时放入备好的芹菜，胡萝卜丝，木耳丝，翻炒。根据需要加少许水，至菜完全熟。滴入少许香油。装盘即可。

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