葱油饼的做法和步骤 推荐做法5篇

做法1：葱汁浓郁葱油饼

菜谱食材
鸡蛋 一个 面粉 适量 芝麻 适量 大葱的叶子 若干
做法步骤

  1. 大葱的叶子切小段，加少量水入搅拌机打成葱汁。

  2. 打好的葱汁（不用过滤）倒入面粉

  3. 鸡蛋、芝麻、少许盐搅拌

  4. 电饼档（或平底锅）预热后，倒入面糊

  5. 烙至两面金黄，即可

  6. 装盘开吃啦～

做法2：葱油饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 葱 适量 盐 适量 面粉 适量 菜籽油 适量
做法步骤

  1. 先将面粉揉成光滑的面团，用湿布盖住，放置一旁。

  2. 葱切断

  3. 葱段中放入菜籽油，盐，胡椒粉适量

  4. 将面团分成两半，压成薄饼

  5. 涂上葱油

  6. 用刀在饼皮上划条，但不能划出饼皮

  7. 将饼皮卷起

  8. 拉长卷起的饼皮，再如图卷起

  9. 卷好的面团条

  10. 压扁葱油面团，尽量薄

  11. 没有饼铛，所以用的是平底锅，小火烘焙

  12. 一面微焦后翻面烘焙另一面

  13. 需要提醒的是烘焙的时间不用太长，不然就会变得太硬，口感软熟最好。

做法3：葱油饼

菜谱食材
花生油 适量 盐 适量 葱花 适量 五香粉 适量 发面 适量
做法步骤

  1. 发面，揉成面团。

  2. 把面赶薄一点，然后把调制好的葱花撒上，（葱花剁碎，用碗盛，倒入食用油，五香粉，盐，根据个人口味调制咸淡）然后卷边，抻成长条，从边下卷然后成螺旋，最后压平，

  3. 锅中倒油，热锅，然后放入，小火。

  4. 出锅。

  5. 摊的最大的一张。

做法4：千层葱油饼

菜谱食材
盐 7g 葱花 适量 油 30g 面粉 8g 温水 180g 油酥 适量
做法步骤

  1. 面粉加温水揉成光滑的面团醒发20分钟

  2. 面粉➕油➕盐搅拌均匀

  3. 面团擀成长方形，刷上油酥撒上葱花，将面团切开几个口子

  4. 折叠起来

  5. 封口捏紧

  6. 擀成薄片

  7. 油锅刷油面饼放入锅内，小火烤制两面金黄即可

  8. 表面酥脆，内里柔韧

  9. 看下这个层次

做法5：葱油饼

菜谱食材
盐 3克 葱花 适量 面粉 500克 温水 320克
做法步骤

  1. 温水和面

  2. 将面团分成等分，拿出一个擀薄

  3. 面饼涂花生油

  4. 撒食盐

  5. 撒葱花

  6. 从一端将饼卷起来

  7. 卷长条后，继续从一端卷

  8. 卷成这样啦

  9. 压平擀薄

  10. 放入宜盾普微蒸烤一体机 上下火190度10min

  11. 中间翻面，出锅就好啦

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