南瓜饼制作过程和步骤 做法集合3篇

做法1：无油南瓜饼

菜谱食材
白糖 少许 高筋面粉 少许 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜切片，蒸熟！

  2. 蒸熟的南瓜加入少量白糖，用勺子把它搅拌成蓉。

  3. 把搅拌好的南瓜中加入糯米粉，大米粉，面粉，根据自己的口味调节三者的用量，只要把握住面粉放最少，其他两种米粉的用量自己掌握，喜欢糯点就多放点糯米粉。放入的时候要少量多次的放，不然会有疙瘩，放入后活匀了之后再加，可捏成型的饼的时候就行。

  4. 把活好的南瓜面捏成一个一个的饼，放入到不粘锅平底锅中，火开最小，记住不放油，盖上盖子慢慢煎，煎好一面再翻面。切记火一定要小！

做法2：南瓜饼

菜谱食材
面包糠 50g 砂糖 少许 糯米粉 300g 南瓜 300g 豆沙馅儿 100g
做法步骤

  1. 首先要选用一个喜欢的南瓜。

  2. 瓜切成小块，隔水蒸熟。

  3. 哈哈，没错，这就是蒸好的样子。自由想象吧。

  4. 把南瓜和糯米粉混匀，根据口味加入白砂糖，搓成大小合适的圆球。

  5. 放入豆沙

  6. 包好豆沙的南瓜饼放入面包糠里滚一下。

  7. 放平底锅

做法3：孩子都爱吃的甜糯南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 15g 面包糠 适量 食用油 适量 糯米粉 适量
做法步骤

  1. 南瓜上锅蒸熟，用勺子碾碎，加入白糖，喜欢吃甜的可以多加点白糖，搅拌均匀，慢慢加入糯米粉搅拌

  2. 最后的面团成如图状就可以了，不要太硬，软软的，不沾手就行了，我的糯米粉不够了，加了一点面粉

  3. 把南瓜面团分成一个个小的面饼，沾上面包糠

  4. 油温大概5成热，下南瓜饼，炸制大概一两分钟左右翻面，全程中小火，饼不要太厚，要不中间不爱熟

  5. 甜糯的南瓜饼出锅啦，孩子们都爱吃哦，不过油炸食品，不要吃太多哦

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