韭菜炒鸡蛋怎么炒才好吃 做法集粹5篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量 韭菜 半斤
做法步骤

  1. 韭菜洗净，切成饺子馅大小，放入深的盘子里待用。

  2. 鸡蛋磕入韭菜里，放盐，搅拌均匀。

  3. 锅里放油，比炒菜稍微多一些，这道菜吃油，油熟了之后换小火(一定换小火)，倒入搅拌好的韭菜鸡蛋，因为是小火不会糊，待半分钟翻个个儿，将成型的底面翻到上面，等到都成型了，就可以出锅开吃了。

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3-4个 盐 少许 韭菜 200克 食用油 适量
做法步骤

  1. 准备好鸡蛋

  2. 准备好新鲜的韭菜

  3. 韭菜请洗干净切成寸段备用

  4. 锅里放入适量的食用油

  5. 油热后，加入打好的蛋液炒熟

  6. 鸡蛋炒熟后加入切好的韭菜快速的翻炒几下（有点变色了就可以了，别炒太长时间，老了不好吃）

  7. 加入少许盐调味，就可以出锅了

  8. 成品

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两只 大蒜 三瓣 韭菜 一把 小米椒 3个
做法步骤

  1. 准备好所有食材

  2. 韭菜切断，鸡蛋打蛋液，辣椒和蒜切碎

  3. 锅中热油，下蛋液，炒散后推到一边

  4. 下辣椒和蒜炒香，在放韭菜，放盐，耗油，酱油翻炒半分钟，加点儿水盖锅盖闷半分钟

  5. 出锅，超级下饭，不吃辣可以不放辣椒

做法4：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两只 韭菜 一把 食盐适量 适量 耗油半勺 适量
做法步骤

  1. 韭菜洗净，切断！

  2. 一颗鸡蛋，倒入适量盐。（一个人吃就打了一个）

  3. 起锅放油，油六分热，倒入鸡蛋液，翻炒九分熟出锅，倒入韭菜段，翻炒半分钟，倒入鸡蛋，盐，耗油。出锅！！！

  4. 美味的韭菜炒鸡蛋可以享用啦！！！

做法5：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 韭菜 适量 食用油 适量
做法步骤

  1. 原料。

  2. 韭菜切末。

  3. 鸡蛋加少许盐打散。

  4. 混合韭菜和蛋液。

  5. 炒锅里的油热后，倒入韭菜蛋液不停翻炒。

  6. 炒至蛋液凝固即可关火。

  7. 简单的快手菜。

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