韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间:10分钟左右

制作难度:切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
适量
韭菜
半斤

韭菜炒鸡蛋做法步骤

1
韭菜洗净,切成饺子馅大小,放入深的盘子里待用。
2
鸡蛋磕入韭菜里,放盐,搅拌均匀。
3
锅里放油,比炒菜稍微多一些,这道菜吃油,油熟了之后换小火(一定换小火),倒入搅拌好的韭菜鸡蛋,因为是小火不会糊,待半分钟翻个个儿,将成型的底面翻到上面,等到都成型了,就可以出锅开吃了。