排骨汤怎么炒才好吃快手做法3篇

做法1：玉米山药排骨汤

菜谱食材

排骨 700g 盐适量莲藕 300g 姜片 4-5片水淹过食材山药 1根芋头 3个玉米一根

做法步骤

排骨洗净与生姜、料酒、花椒粒、小葱、少量盐一同加入锅中加水煮5分钟去腥，撇沫.
藕切片，山药切块，玉米切块，芋头切块放入砂锅，我喜欢吃脆藕和脆山药，留了部分放入碗中备用，
将排骨捞出，放入所有食材，加入少量花椒粒，生姜片，盐，料酒，添水至末过食材，小葱打结放最上，加盖开炖，大火煮开后改小火炖1.5小时
放入遗留山药，藕片，炖10分钟后尝咸淡，关火焖5分钟，简单美味的排骨汤就做好啦！

做法2：玉米排骨汤

菜谱食材

料酒适量排骨 500g 干辣椒 3枚冰糖 3颗啤酒 1罐生姜 50g 甜玉米 3个枸杞 10g 百合 20g

做法步骤

排骨洗净，加入适量料酒和两片姜片腌制一会儿。
玉米整理干净，切成小段。
锅中倒入适量水，排骨冷水入锅，再加入少量料酒以及一枚干辣椒，焯去血水和腥味。待水沸后将排骨盛出。期间准备好其他食材。
另盛1/2锅冷水，倒入啤酒，加入焯好的排骨，玉米段以及余下的姜片，2枚干辣椒，3颗冰糖。大火煮开后改小火。
小火煮20分钟后加入枸杞和百合，继续煮5~10分钟。快出锅时加适量盐并搅拌均匀。

做法3：超方便的凉瓜排骨汤

菜谱食材

排骨 500克葱 2段清水适量盐适量姜片 5片枸杞 5克苦瓜半根黄豆适量

做法步骤

准备好原料，我用的是腔骨，提前泡出血水。黄豆都是提前泡好的，着急的宝宝们可以用热水泡，能节省时间。（黄豆一定要放哦，是着这个汤的灵魂，特意请潮汕朋友的，说黄豆是提鲜的～）姜片葱段适量就好～
把第一步准备好的食材放到炖盅～我用的是超方便的小电炖盅，两个碗的那一种，放好水按好炖汤就好，自动设置的是2.5个小时。
趁着炖汤的时间呢，准备好苦瓜，我个人喜欢苦瓜的口感，就多放了一些，不喜欢苦的宝宝们可以少放一些～
第二步2.5个小时结束后，把苦瓜放到炖盅里加热一个小时就OK了，浮油记得弄一下呀健康又好看～我的这个拍照赶时间就没弄～

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