馒头怎么做 做法集合4篇

做法1：紫薯馒头

做法步骤

  1. 紫薯蒸熟压成泥，放酵母温水搅拌均匀和面粉和在一起。醒发

  2. 白面加酵母醒发好。把发好的紫薯面团和白面团分别擀成大面皮，上下叠放卷起，切开。

  3. 冷水上锅，根据馒头大小蒸制十五至二十分即可。

做法2：炒馒头丁

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 半勺多 黑胡椒碎 一点点 馒头 2个
做法步骤

  1. 俩馒头，剥皮切丁，大概一毛钱硬币大小。

  2. 俩鸡蛋，小盆里打散，放半勺盐、黑胡椒碎搅匀，放入适量馒头丁，搅匀，让馒头都裹上鸡蛋。 注意鸡蛋可能有点少，可以打仨鸡蛋或者少放一点馒头。 另外，馒头的渣别放！

  3. 锅放油，然后转下锅，让油满锅，放入馒头，迅速炒动，让馒头均匀沾上油。

  4. 翻炒，大概2-3分钟就可以出锅，可以尝尝硬度和咸度，淡了可以再放点盐。

  5. 出锅，大功告成。

做法3：炒馒头条

菜谱食材
鸡蛋 2个 烧烤料 适量 馒头 1个 小烤肠 8个 喜欢的蔬菜 适量
做法步骤

  1. 馒头切条放在鸡蛋液里拌匀，下锅炒到四面金黄

  2. 烤肠和蔬菜（我用的长豆角）炒熟，剩的蛋液也炒熟

  3. 所有的东西放在一块加烧烤料翻炒均匀

做法4：烤馒头片

菜谱食材
盐 适量 食用油 适量 五香粉 适量 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头两个，不要太软的，最好先放冰箱硬一下。切成那厚约5毫米的小方块。

  2. 这是切好的小块块。

  3. 先在馒头片上掸点水，在再凃点植物油，然后撒上点盐和五香粉。

  4. 入烤箱，160度，放中层15分即可，烤出来是酥脆的呦!

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