青椒炒蛋的做法大全 快手做法4篇

做法1：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 200g 盐 1勺 青椒 300g
做法步骤

  1. 青椒洗净切开，去籽切块。

  2. 鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液。

  3. 锅内油热后，下青椒。

  4. 然后加入鸡蛋液，翻炒成块后再加盐即可。

做法2：能配掉一碗米饭的青椒炒蛋

菜谱食材
糖 1小勺 蚝油 1勺 鸡蛋 2个 盐 1小勺 青椒 3个 鸡精 1小勺 生抽 1勺
做法步骤

  1. 准备好食材，把青椒剁成碎碎，把蛋打散，搅拌青椒蛋液

  2. 在蛋液里落1小勺盐

  3. 在蛋液里落1小勺鸡精

  4. 在蛋液里落1小勺糖

  5. 在蛋液里落一勺生抽

  6. 在蛋液里落一勺蚝油，好了，搅拌好蛋液

  7. 热锅热油，火要大哦

  8. 蛋液下锅，等稍微成型后就快速翻炒，等鸡蛋都炒散且凝固后装盘

  9. 搞定啦，开吃，真的超级下饭呢

做法3：青椒炒蛋

菜谱食材
盐 4克 青椒 1个 油 2汤匙 水 50克 鸭蛋 2个
做法步骤

  1. 来个合照

  2. 处理好食材

  3. 热锅冷油

  4. 下蛋

  5. 用筷子搅拌，打撒

  6. 称出蛋，在下油

  7. 下青椒，煸炒至软

  8. 下蛋

  9. 放水加盐，加盖煮开就好了

  10. 开饭啦

做法4：低盐版青椒炒蛋

菜谱食材
料酒 1茶匙 鸡蛋 2个 青椒 4个 食用油 少许 葱姜 适量 淡盐酱油 1茶匙
做法步骤

  1. 准备所需要的食材。

  2. 青椒掰小块，去掉种子洗净备用。

  3. 锅里倒入少许底油，放入鸡蛋液。

  4. 将其炒熟盛出备用。

  5. 放入葱姜爆香。

  6. 倒入青椒块大火翻炒均匀。

  7. 倒入淡盐酱油提鲜。

  8. 倒入鸡蛋继续大火翻炒。

  9. 加入料酒去腥。

  10. 大火翻炒均匀即可。

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