焖大虾做法图片 精选做法5篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 糖 适量 葱 适量 盐 适量 虾 8只
做法步骤

  1. 把虾洗好！

  2. 把大虾中间挑开，虾线洗干净！备用

  3. 锅里放入油！把虾放入锅里！

  4. 一直翻炒，一直炒，差不要好了，要压一压虾头！

  5. 放入葱和姜，适量就可以了！加入酱油，料酒，糖，根据自己做的多少适量而定！然后一直翻炒，炒到差不多干锅了就可以了！

  6. 在锅里焖两分钟左右！挑出姜和葱，摆盘子就可以咯！

  7. 哦了

做法2：油焖大虾

菜谱食材
姜 一小块 蚝油 3勺 大蒜 5块 淀粉 1勺 生抽 2勺 白糖 适量 番茄酱 适量 大葱 半根 海虾 500g
做法步骤

  1. 将葱、姜、蒜切碎

  2. 热锅倒入油，爆香葱、姜、蒜

  3. 将虾平铺在锅底，煎至变色

  4. 翻面，将虾另一面煎至变色

  5. 倒入清水漠过虾，放入生抽、蚝油，白糖和番茄酱，搅匀后开大火，汤汁烧开后转小火煮

  6. 汤汁收差不多后，加入水淀粉勾芡

  7. 完成，出锅！

做法3：油焖大虾

菜谱食材
料酒 适量 绵白糖 适量 海鲜酱油 适量 大虾 适量
做法步骤

  1. 新鲜大虾洗净(由于是阿根廷红虾 所以生的就是红色）

  2. 剔除虾线 剪掉红虾的须子和腿

  3. 大虾收拾干净用清水泡一泡 再仔细洗一洗

  4. 切葱丝 姜丝 蒜片 备用

  5. 热油锅

  6. 下葱姜蒜翻炒 爆炒出香味

  7. 把虾下锅 翻炒一分钟

  8. 锅里加入料酒 海鲜酱油 白糖 加少量水小焖一会儿 做的时候不小心水加多了…一定少量水 这样才好收汁

  9. 焖汁收锅 拿出大虾 摆盘 大功告成

做法4：油焖大虾

菜谱食材
姜 一小片 蒜 5瓣 醋 1勺 糖 2勺 葱 8根 油 50g 生抽 2勺 黑虎虾 400g
做法步骤

  1. 越南活冻黑虎虾洗干净，在虾头下面第二关节处用牙签挑出虾线，（虾开背更入味）准备葱段、姜丝、蒜片

  2. 锅内放油，下葱蒜炒香

  3. 放入黑虎虾，加入生抽、料酒、糖

  4. 炒至壳有点焦放点醋，撒点小葱段

  5. 外焦里嫩，油焖大虾就完成了

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做法5：蒜香红焖大虾

菜谱食材
料酒 1大勺 糖 2小勺 大蒜 3瓣 盐 1小勺 淀粉 适量 生抽 1大勺 番茄酱 3大勺 大虾 1斤
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 调味剂，番茄酱3大勺，生抽1大勺，料酒1大勺，糖2小勺，盐1小勺，淀粉适量（勾芡用）。

  3. 第三节处，用牙签戳下去，挑起虾线。

  4. 剪掉，虾须。

  5. 热锅放油，煎至虾两面发红。

  6. 加入蒜末

  7. 加入所以调味料和半碗水，焖3分钟。 勾芡收汁，出锅。

  8. 完成

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