麻辣香锅怎么做 做法荟萃3篇

做法1：麻辣香锅

菜谱食材
十三香 1包 青瓜 半条 马铃薯 1个 芽菜 100g 花蟹 400g 沙虾 400g 花甲 500g 姜葱蒜 适量 自调香料 1份 香菜辣椒 适量
做法步骤

  1. 用料大合照

  2. 用料大合照

  3. 1

  4. 2

  5. 3

  6. 4

  7. 5

  8. 6

  9. 7

做法2：麻辣香锅

菜谱食材
土豆 2个 干辣椒 3个 香菜 1根 西兰花 半棵 五花肉 200g 香菇 50g 青虾 150g 青笋 1根 培根 200g 蒿子杆 100g 麻辣香锅调料 1袋
做法步骤

  1. 青笋切滚刀块

  2. 西兰花切小朵

  3. 土豆切片

  4. 香菇切小块，以上食材先过热水焯一遍

  5. 青虾掐头去尾

  6. 培根切小段（培根山哈哈哈）

  7. 锅内热油，五花肉用淀粉抓匀下锅，翻炒变色，盛出

  8. 另起一锅，烧热，放入一块猪油

  9. 油热放入麻辣香锅调料和干辣椒，炒香

  10. 放入虾，炒至变色

  11. 放入肉类，翻炒均匀

  12. 先放青笋、香菇（不蓝瘦），再放入土豆片，最后是青菜，炒匀盛出

  13. 看着是不是很有食欲

  14. 再配上一碗白米饭

  15. 好了不多说我先去吃啦

做法3：麻辣香锅

菜谱食材
糖 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 青椒 2个 鸡精 1勺 芹菜 1根 生抽 2勺 香菇 3朵 葱姜蒜 适量 鲜虾 15只 圆葱 1个 蟹棒 10根 鱼豆腐 适量 小香肠 3根 红油火锅底料 80g
做法步骤

  1. 鲜虾料酒泡一下去腥

  2. 准备素菜：圆葱、香菇、青椒、芹菜切好备用

  3. 准备荤菜：香肠，蟹棒，鱼豆腐（根据喜好自行调整）

  4. 准备辅料：葱姜蒜切碎，香菜切段

  5. 锅中热油，土豆切条后炸至金黄盛出备用

  6. 锅中热油，葱姜蒜爆香

  7. 放入火锅红油底料，加一勺糖中火炒香

  8. 放入虾，炒到开始变色

  9. 放入圆葱，芹菜煸炒（这两样需要入味所以先放） 准备好的荤素食材通通下锅，加两勺生抽，一勺盐少许蚝油，鸡精，翻炒。

  10. 炸好的土豆条和蟹棒容易碎，最后放

  11. 出锅装盘，撒些芝麻和香菜，开吃～

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