麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

糖
1勺
蚝油
1勺
盐
1勺
青椒
2个
鸡精
1勺
芹菜
1根
生抽
2勺
香菇
3朵
葱姜蒜
适量
鲜虾
15只
圆葱
1个
蟹棒
10根
鱼豆腐
适量
小香肠
3根
红油火锅底料
80g

麻辣香锅做法步骤

1
鲜虾料酒泡一下去腥
2
准备素菜：圆葱、香菇、青椒、芹菜切好备用
3
准备荤菜：香肠，蟹棒，鱼豆腐（根据喜好自行调整）
4
准备辅料：葱姜蒜切碎，香菜切段
5
锅中热油，土豆切条后炸至金黄盛出备用
6
锅中热油，葱姜蒜爆香
7
放入火锅红油底料，加一勺糖中火炒香
8
放入虾，炒到开始变色
9
放入圆葱，芹菜煸炒（这两样需要入味所以先放） 准备好的荤素食材通通下锅，加两勺生抽，一勺盐少许蚝油，鸡精，翻炒。
10
炸好的土豆条和蟹棒容易碎，最后放
11
出锅装盘，撒些芝麻和香菜，开吃～

菜谱做法推荐