懒人皮蛋瘦肉粥做法 做法集合5篇

做法1：皮蛋瘦肉粥

做法步骤

  1. 先煮白粥

  2. 香菜皮蛋备用

  3. 先放肉、皮蛋、盐、鸡精、最后放香菜

  4. 成功

做法2：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 瘦肉 100g 食用油 适量 姜丝 适量 大米 适量 松花蛋 3个
做法步骤

  1. 大米洗净，放适量食用油、盐腌十分钟

  2. 瘦肉切丝，皮蛋切丁，姜切丝，切葱花备用

  3. 准备好高压锅，放入腌好的大米，二分之一的皮蛋，姜丝，倒入适量水，盖好锅盖，大火，听到呲呲声以后转中火十分钟关火。

  4. 待高压锅放完气后掀开锅盖，把剩余皮蛋倒入，加适量鸡精和盐调味，开小火三到五分钟即可。

  5. 盛好一碗撒点儿葱花，美味的皮蛋瘦肉粥好了！

  6. 好喝

做法3：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
姜 适量 皮蛋 适量 大米 适量 小葱 适量 精瘦肉 适量
做法步骤

  1. 适量大米淘净

  2. 精瘦肉切丝

  3. 皮蛋切丁

  4. 姜切末

  5. 葱切丁

  6. 完成

做法4：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
姜 2片 胡椒粉 少许 料酒 适量 香油 少许 生抽 少许 瘦肉 适量 鱼露 少许 大米 适量
做法步骤

  1. 瘦肉切条加入姜丝、料酒、鱼露、胡椒粉、生抽腌制放入冰箱；

  2. 大米洗净；拌入香油＋水浸泡半小时；浸泡过的大米放入砂锅或者电饭锅预约；早上起来放肉放皮蛋

  3. 调味起锅前加入葱花和胡椒粉

做法5：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
葱 适量 盐 个人口味 鸡精 适量 芹菜 适量 瘦肉 500g 皮蛋 六个（人少的话自己减量哦） 大米 一人半小碗米以此类推 玉米 两个
做法步骤

  1. 水烧开放大米，大火煮五分钟（偶尔搅拌下）

  2. 加入切好的玉米，继续大火煮

  3. 瘦肉切细条状，加点地瓜粉，油，盐，搅拌均匀，腌制一下

  4. 煮到米开始有点开了加入一半的皮蛋（皮蛋切小块），瘦肉，这时候火可以关小一点点

  5. 等米全部煮开了熟了火再次减小，加入另一半的皮蛋，葱叶跟芹菜切成细沫加进去

  6. 葱头切成细小段，另外拿个锅倒入油，小火爆香葱段，等到葱段变成金黄色关火倒入粥里面就完成啦！

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