椒盐排骨怎么做 家常做法 做法3篇

做法1：椒盐排骨

菜谱食材
排骨 适量 酱油 适量 鸡精 适量 生粉 适量 红萝卜 适量 葱头 适量 椒鹽 适量
做法步骤

  1. 椒盐排骨，做法材料一字排，洗干净，酱油，油，生粉淹排骨30-60分钟，7成熟油，放排骨煎炸至排骨金黄色，盛起，然后红葱头切粒小火炒，加少许砂糖，放排骨小火炒，灑下葱粒，红萝卜切的花'椒盐，炒昀，即可

做法2：蒜香椒盐排骨

菜谱食材
料酒 适量 花椒 5g 盐 3g 生抽 适量 蜂蜜 适量 生姜 适量 黑胡椒粉 5g 五香粉 5g 肋排 500g
做法步骤

  1. 肋排洗净，放入锅里煮出血沫，倒出排骨冲洗干净。

  2. 肋排倒入酱油，料酒，黑胡椒粉，五香粉，生姜切丝，放入冰箱腌制5小时。

  3. 捣碎花椒，用细筛子过滤一下，准备炒椒盐。

  4. 将盐跟黑胡椒一起翻炒，一定要小火。

  5. 锅里倒油，小火煎排骨3分钟，转大火1分钟

  6. 锅里放一点油，小火翻炒蒜苗，蒜苗外表有点皱皱的以后放入煎好的排骨。大火翻炒一下出锅咯！美味开始咯！

做法3：椒盐排骨

菜谱食材
花椒 适量 盐 适量 猪肋排 3根
做法步骤

  1. 花椒热锅炒香，别放油

  2. 盐热锅炒香，不放油

  3. 花椒磨成粉末与炒好的盐一起炒均匀

  4. 准备好排骨，我是三匹排骨连在一起，

  5. 将炒好的花椒盐均匀涂抹在排骨上，腌制三小时后，放置通风处吹干，一周后就可以吃了

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