皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
盐
个人口味
鸡精
适量
芹菜
适量
瘦肉
500g
皮蛋
六个（人少的话自己减量哦）
大米
一人半小碗米以此类推
玉米
两个

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
水烧开放大米，大火煮五分钟（偶尔搅拌下）
2
加入切好的玉米，继续大火煮
3
瘦肉切细条状，加点地瓜粉，油，盐，搅拌均匀，腌制一下
4
煮到米开始有点开了加入一半的皮蛋（皮蛋切小块），瘦肉，这时候火可以关小一点点
5
等米全部煮开了熟了火再次减小，加入另一半的皮蛋，葱叶跟芹菜切成细沫加进去
6
葱头切成细小段，另外拿个锅倒入油，小火爆香葱段，等到葱段变成金黄色关火倒入粥里面就完成啦！

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