南瓜饼怎么炒才好吃 做法集萃5篇

做法1：南瓜饼

1. 南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。

2. 取393克熟南瓜。

3. 称量200克糯米粉。

4. 将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。

5. 分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。

6. 热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。

7. 软软甜甜的南瓜饼出炉啦，享用吧！

做法2：白芝麻南瓜饼

1. 削好南瓜，特别之处：自家种的南瓜。

2. 切成小段洗净。

3. 上蒸锅，水开之后蒸上20分钟左右，南瓜就蒸粉。

4. 沥干一点水份，准备搅泥。

5. 搅好南瓜泥之后，加入糯米粉搅拌。

6. 直到充分搅拌好之后可以捏成团

7. 做成饼之后蘸上白芝麻。做成一个一个的冷冻成型。吃之前解冻油炸。

8. 想吃就从冰箱拿出需要的量放入有少量油的煎锅，小火慢煎，出品啰

做法3：南瓜饼

1. 南瓜蒸熟，成泥，和糯米饭，揉成小团

2. 包入豆沙馅，做成小饼，油三分热入锅炸

做法4：跟我学油炸南瓜饼

1. 南瓜饼如图，提前拿出来化冻。

2. 化冻好了。

3. 我只炸三个，油不多。

4. 油刚刚有点热（稍微有点冒烟）就可以下锅了，然后把火关最小，小火慢慢炸。炸至两面金黄就可以啦。

5. 这样就可以出锅啦。

做法5：豆香南瓜饼

1. 南瓜蒸熟

2. 趁热去皮，拌入糯米粉和糖，小心烫手，用筷子拌，这个量我是估摸着来的，感觉粘手就加粉，直到能揉成团

3. 揉成面团，稍微静止一下，然后捏成一个一个团，放模具里压成形，模具里刷了一点点油，如果不刷油，用叉子叉下来也是可以的

4. 放蒸架上，这个看着还不错

5. 开蒸，我用了大概12分钟左右，但是感觉还是过头了，因为饼做的不大

6. 大概7.8分钟就可以，不然就塌了，感觉应该再放点米粉或者面粉，纯糯米塑型不太好

7. 花纹也不一清楚了，不过喜欢吃糯糯的就很好

8. 撒上椰蓉

9. 撒上黄豆粉

10. 摆盘开吃

11. 熟黄豆粉

12. 好吃，很香，小时候特别喜欢吃黄豆粉馅的清明团子

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