蛋挞的做法怎么样简单又好吃 做法集合5篇

做法1：香浓草莓蛋挞

菜谱食材
牛奶 150g 淡奶油 200g 蛋黄 4个 细砂糖 70g 草莓 4个 炼乳 15g 低筋面粉 15g 蛋挞皮 18个
做法步骤

  1. 先准备150g全脂牛奶

  2. 准备淡奶油200g

  3. 白砂糖70g

  4. 准备15g炼乳

  5. 将淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳加热并不断搅拌，直至砂糖全部溶解。

  6. 鸡蛋黄四个

  7. 低筋面粉15g

  8. 将低筋面粉和蛋黄倒入冷却后的淡奶油、牛奶、砂糖和炼乳，搅拌均匀后，过筛成蛋挞水。

  9. 将洗净的新鲜草莓切成小丁装入蛋挞皮。

  10. 草莓小丁均匀放入蛋挞皮，不要太多。

  11. 每只蛋挞倒入8成满的蛋挞水。

  12. 将烤箱调至210度，预热五分钟。

  13. 将蛋挞放入预热后的烤箱。

  14. 210度烤25分钟，期间可适当调整活力。

  15. 蛋挞出炉！

  16. 很美味的哟！

做法2：无奶油版蛋挞

菜谱食材
糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 300ml 炼乳 一勺 蛋挞皮 24个
做法步骤

  1. 喊儿子把蛋挞皮从冰箱里拿出来，摆在烤盘上面，我准备蛋挞液，儿子大了，可以帮忙做点事了，真好！

  2. 牛奶倒在盆子里，加入糖、练乳、鸡蛋，用手动打蛋器打散，直到看不见蛋白颗粒就好了，倒入蛋挞皮里，200度20分钟就OK了

  3. 10分钟的时候……

  4. OK!美味的蛋挞做好了！就这么简单，哈哈

做法3：蛋挞

菜谱食材
糖 30g 牛奶 110g 淡奶油 110g 蛋黄 3个 炼乳 15g
做法步骤

  1. 准备好所有食材，家里可以准备个电子秤，很方便的哦

  2. 将炼乳，奶油，牛奶，糖放锅里进行加热，糖溶解就可以关火待凉

  3. 蛋挞液凉后，和蛋黄搅拌均匀。过滤网，倒入蛋挞皮，就可以上烤箱啦

  4. 烤箱预热5分钟，175度25分

  5. 蛋挞出炉啦，虽然卖相不好看，味道很好哦，特别有成就感。

做法4：蛋挞

菜谱食材
白砂糖 38g 牛奶 120g 淡奶油 120g 蛋挞皮 1包（18个） 蛋黄适量 3个
做法步骤

  1. 三个蛋黄，牛奶，淡奶油，白砂糖混合。

  2. 静置蛋挞液，排出其中的空气。然后加入蛋挞皮中，根据个人口味还可以加红豆什么的。

  3. 预热好200度的烤箱，烤制20分钟。

  4. 成品。

做法5：水果蛋挞

菜谱食材
白砂糖 70g 牛奶 125g 淡奶油 250g 鸡蛋黄 4个 水果切粒 20g 蛋挞皮超市有卖 18个
做法步骤

  1. 准备好各种材料

  2. 水果切粒

  3. 淡奶油，牛奶，蛋黄，糖搅拌

  4. 蛋液倒入后，添加喜欢的水果粒

  5. 尝试各种材料，我还试了杏仁味与芝士味

  6. 220度烤20分钟后可以吃了哦！

  7. 不同水果有不同味道哦！

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