怎样做酱油炒饭 做法集萃5篇

做法1：酱油炒饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 酱油 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 黄瓜 适量 米饭 适量 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，胡萝卜，火腿肠黄瓜切丁

  2. 鸡蛋里放点盐，把油烧热，米饭下锅，炒散后加入鸡蛋液。

  3. 放酱油两勺，下胡萝卜丁和黄瓜丁，火腿肠丁，一起炒啊炒。最后起锅！

做法2：卡通小鸡酱油炒饭

菜谱食材
酱油 1大勺 鸡蛋 1个 玉米粒 20g 米饭 1碗 芝士片 1片 黑芝麻 2粒 豌豆粒 20g
做法步骤

  1. 玉米粒豌豆粒备好

  2. 生菜洗净铺入碗中底部

  3. 锅内热油，将豌豆玉米炒至断生

  4. 加入米饭炒散

  5. 倒入少许酱油，将米饭炒至全部上色

  6. 装入碗中用勺子背面压平

  7. 用芝士片剪出一个小小的三角形，一会做小鸡的嘴巴

  8. 将鸡蛋放在炒饭的中心处，用两粒黑芝麻做眼睛，两粒玉米粒做脚，剪好的三角芝士做嘴巴。像图中这样子

  9. 完成～

做法3：酱油炒饭

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 适量 油 少许 香菇丁 适量 黄瓜丁 适量 红椒丁 适量 培根丁 适量
做法步骤

  1. 把米饭用酱油拌匀(酱油炒饭可不是炒的时候放酱油,一定要先拌匀,否则米饭发粘炒出来的米色泽也不均匀)

  2. 鸡蛋这个都会,(炒好要盛出一半备用).

  3. 一次下各种配料(要先炒蘑菇炒出水分这样吃起来有肉的感觉,黄瓜不用炒)

  4. 配料炒好要盛出来,再炒米(炒米时打里一个鸡蛋,这样炒米时不粘锅,出来的米比较散)

  5. 米炒散后放炒好的配料以及黄瓜丁，出锅撒小香葱放味精.

做法4：酱油炒饭

菜谱食材
葱 1根 鸡蛋 2个 米饭 两碗 猪油 两中勺
做法步骤

  1. 鸡蛋敲开直接入锅煎熟装盘

  2. 热锅加人猪油稍加热至化开，放入葱白爆香

  3. 倒入米饭翻炒打散，加入煎好的鸡蛋，顺势用锅铲将鸡蛋分成小块

  4. 最后加生抽调味，撒上葱花起锅

做法5：家常酱油炒饭

菜谱食材
鸡蛋 1个 大蒜 适量 隔夜米饭 1碗 线辣椒 适量
做法步骤

  1. 准备好如图的食材

  2. 大蒜洗干净切成小丁

  3. 锅里热油炒香大蒜和辣椒后盛出

  4. 另起锅炒鸡蛋

  5. 用锅里剩余的油把米饭小火慢慢炒香

  6. 最后加入辣椒和鸡蛋，出锅前在锅边淋一勺老抽，迅速翻炒均匀即可。

  7. 装盘就可以开吃啦。

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