木须肉怎么做好吃又营养 优选做法4篇

做法1：家常木须肉

菜谱食材
酱油 2匙 鸡蛋 2枚 盐 适量 淀粉 少许 瘦肉 一小块 黑色木耳 适量
做法步骤

  1. 瘦肉切片，放入一个小碗内，用淀粉和酱油抓匀！腌一会，入味！

  2. 把鸡蛋打散，用筷子搅匀，放两滴料酒，一点点水，一点盐，因为这样炒出来的鸡蛋又香又嫩！

  3. 锅内放少许油，等油热点的时候，把鸡蛋放入翻炒，炒熟以后盛出来！放一边！

  4. 锅内放少许油，放入葱蒜暴香！然后放入腌好的肉片翻炒，放入少许花椒面，少许盐，变色之后放入木耳，翻炒几下！把鸡蛋放入翻炒几下！就可以出锅了！

做法2：木须肉

菜谱食材
姜 适量 醋 适量 葱 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 猪肉 200g 生抽 适量 木耳 一小把 食用油 适量 十三香 适量
做法步骤

  1. 抓一小把木耳，泡二十分钟，备用

  2. 打两个鸡蛋

  3. 葱姜切末，备用

  4. 将肉切丝，加入适量生抽，盐，十三香腌制一会儿

  5. 将泡好的木耳放入开水中焯一下

  6. 热锅，倒油，将鸡蛋稍微炒一下，盛出来备用

  7. 倒油，将腌好的肉炒至变色，盛出来备用

  8. 将葱姜爆香，再倒入木耳翻炒

  9. 然后加入肉继续翻炒

  10. 再将鸡蛋放进去炒一会儿，根据口感加入适量生抽，醋，盐

  11. 出锅，完美！

做法3：简单木须肉

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 两个 盐 适量 鸡精 适量 木耳 适量 黄瓜 半根 肉 少许
做法步骤

  1. 黄瓜胡萝卜切片

  2. 肉切片

  3. 鸡蛋打入碗中

  4. 木耳泡发

  5. 锅内放入适量油，油热倒入鸡蛋，鸡蛋熟了盛出待用

  6. 锅内放入油，五分热放上肉翻炒，肉炒变色放入木耳黄瓜胡萝卜鸡蛋，约三分钟出锅

做法4：木须肉

菜谱食材
胡萝卜 1小段 鸡蛋 2个 香油 适量 盐 适量 猪肉 少量 淀粉 适量 生抽 适量 木耳 适量 黄瓜 半根
做法步骤

  1. 猪肉切片，黄瓜，胡萝卜切片，鲜木耳切一下，不用切太小

  2. 两个鸡蛋先炒一下，盛出来备用

  3. 锅里倒油，下入肉片，翻炒发白变色，倒入适量生抽

  4. 下入木耳 胡萝卜 鸡蛋，翻炒均匀

  5. 翻炒片刻之后，放入黄瓜片，加入盐调味儿，用少量淀粉水勾芡，翻炒以后倒入一点香油，翻炒出锅

  6. 装盘

菜谱做法推荐